наверх

Горячие сибирские позы

Бурятскими буузами в Иркутске никого не удивишь. Идеальный баланс между национальным колоритом Бурятии и вкусной едой искал Сергей Ильин.

Многие из вас, вероятно, любят отведать настоящие сочные бурятские позы. Вот именно о них я бы сегодня и хотел поведать: как и с чем есть — это, конечно, дело каждого, но вот где — это всегда остро стоящий вопрос.

Начнем, наверное, с самого популярного места — «Позы на Канадзавы». Это место известно не только своей настоящей бурятской кухней, но и заслужило множество постоянных клиентов благодаря своему удобному расположению. Это едва ли не единственное место в районе сквера Кирова, где можно отведать это вкусное блюдо.

Мало кто помнит, что еще лет пять назад на месте этого заведения была кофейня Valencia, и, когда новые владельцы открыли там позную, интерьер они сильно решили не менять. Поэтому режут глаз элементы интерьера, оставшиеся еще со времен, когда по заведению разносился не запах настоящих бурятских бууз, а тонкий аромат кофе. Придают национальный колорит только картины с бурятскими пейзажами.

Кухня здесь хорошая, но есть несколько минусов. Во-первых, заказ нужно делать у стойки, а потом ждать, заняв свободный столик. Во-вторых, курить в заведении нельзя (это, кстати, одновременно и плюс), поэтому посиделки там напоминают постоянное кочевание от стола на крыльцо — и наоборот. Ставлю этому заведению 4 — только за то, что еда всегда вкусная и свежая, а вот национального колорита, конечно, не хватает.


Фото с сайта www.hulinar.ru

Фото с сайта www.hulinar.ru

Помните, было такое кафе «Художник» в Доме художника? Так вот, следующий рассказ о заведении «Хан Бууза», расположенном на его месте. В этом заведении тоже курить нельзя, и многие постоянно выходят на улицу, но сервис здесь больше приближен к ресторанному.

Обслуживание ведет официант, есть 2 вида меню: с картинками и без, а цены… Очень радуют! Среди всеми знакомых национальных бурятских блюд можно найти сагудай из омуля, всего за 120 рублей, который достаточно сложно найти в хваленых иркутских ресторанах. Алкоголь, к слову, в заведении тоже не продается, и персонал разрешает приносить и выпивать свои горячительные напитки. Бурятского колорита в интерьере я сильно не обнаружил, но заведение вполне может попасть в категорию «приличных». Ставлю твердую 4 +!


Фото с сайта www.infpol.ru

Фото с сайта www.infpol.ru

Пожалуй, самая бурятская позная – ресторан «Аршан». Заходил я туда со своими друзьями, один из которых, дизайнер интерьеров, сразу распознал в интерьере итальянскую штукатурку и дорогие сорта дерева. И верно: интерьер в ней более чем «приличный», обслуживание хорошее, а цены, само собой, выше средних.

Столы и блюда здесь, как и везде, можно (а в пятницу и субботу – нужно) заказывать заранее, особенно если вы пришли большой компанией. Ассортимент блюд – очень широкий: также имеется мой любимый сагудай, и здесь же впервые удалось попробовать жареные позы. В отличие от предыдущих заведений, алкоголь здесь продают разнообразный. И, как оказалось, среди моих друзей и знакомых это заведение довольно популярно.

За настоящий бурятский интерьер, кухню и обслуживание ставлю этому заведению твердую 5! И думаю, что нередко буду сюда захаживать.

Если вы хотите сытно поесть — рекомендую все вышеперечисленные позные, в каждой подают вкусные и сытные бурятские блюда. Вся разница лишь в сервисе и атмосфере и в вашем выборе!

Сергей Ильин

URL: http://www.irk.ru/obed/columnist/article/24030/
Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Читайте также:

Хочу еще интересных статей! Хочу еще!

Оставить свой отзыв

Отзывы

  • Rose
    Rose 4 июня 2012 в 16:38

    сагудай есть в ресторанах….например ….в хмельном подворье в 130 квартале!!!

    ответить
    Плохой комментарий 0 Хороший комментарий
  • lara-lara
    lara-lara 4 июня 2012 в 18:12

    Сережа, а может ты еще обзор по сагудаям сделаешь?) Насчет оценки «Позы на Канадзавы» и «Хан Бууза» соглашусь. А вот «Аршану» поставила бы не больше четверки. Обслуживание у них хромает и ожидание заказа порой переваливает за 40 минут.

    ответить
    Плохой комментарий +2 Хороший комментарий
  • tulula
    tulula 4 июня 2012 в 20:24

    еще бы фоток самих кафе внутри и снаружи, а то одни позы/буузы )

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • pas_irk
    pas_irk 4 июня 2012 в 23:03

    На канадзава позы на 4 ку с - Сало перекладывают там.
    Обслуживание 3 с минусом.
    Хамоватые.
    А вот в Амарите на Фортуне по моему самые лучшие позы и обслуживание быстрое и терпиливое.

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • 777master777
    777master777 5 июня 2012 в 08:55

    Лучшие позы - это позы приготовленные своими ручками улыбаюсь

    ответить
    Плохой комментарий +5 Хороший комментарий
  • agnostic
    agnostic 5 июня 2012 в 09:21

    а мы ходим есть позы в урмэ, что на чехова. Там и колорит, и много других бурятских блюд, и вкусно. есть конечно свои недостатки, но в цлом там неплохо.

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • korenev
    korenev 5 июня 2012 в 10:02

    Можно хорошо пообедать в позной на петрова. Хорошая кухня, спокойная обстановка, а вечерами бывает шумновато.

    ответить
    Плохой комментарий 0 Хороший комментарий
  • kukulza
    kukulza 5 июня 2012 в 11:30

    Жареные позы называются Хуушур.
    Помимо этого - курение в ресторане (если нет отдельного зала) это МИНУС!
    И самое главное - побывал наверное в 50-70% позных иркутска, могу сказать - хорошие позы у нас почти не делают… Мне друг привозит позы которые делают в Ула-Удэ (замороженные) так вот в сравнение с нашими небо и земля!

    ответить
    Плохой комментарий +2 Хороший комментарий
  • kukulza
    kukulza 5 июня 2012 в 11:31

    Еще пара нюансов - на первой картинке - КИТАЙСКИЕ позы, а сагудай в иркутских ресторанах - найти без проблем (если это не Японски, итальянский или иной специфичный ресторан).

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • GgGl
    GgGl 5 июня 2012 в 14:34

    Про канадзаву:

    Раньше нравилось, ходил туда, пока не напаролся на сырые позы… незнаю, недоварили или еще чего, но было очень неприятно. Повезло что не траванулся, мясо почти сырое было.

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • wera
    wera 5 июня 2012 в 14:49

    Хорошие позы в кафе на Партизанской 102 и недорого)

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • saya1805
    saya1805 5 июня 2012 в 15:59

    Хорошие позы это когда своими руками готовишь и мз свежего мяса,вот тогда можно все пальцы облизать.

    ответить
    Плохой комментарий +1 Хороший комментарий
  • BlackJack21
    BlackJack21 5 июня 2012 в 17:57

    Уряал - в Крылатом! вот где очень вкусные позы

    ответить, посмотреть ответы (1)
    Плохой комментарий +2 Хороший комментарий
  • asdf666
    asdf666 5 июня 2012 в 19:09

    Есть позная на Лисихе Баяр называется,там вот очень вкусные позы,обслуживают хорошо,живая музыка играет) очень приятное заведение) Также еще и Ресторан Шанталь можно поставить 5) а вот на счет Аршана,там не не очень понравилось,обслуживают долго…(

    ответить, посмотреть ответы (1)
    Плохой комментарий +4 Хороший комментарий
  • Integral
    Integral 17 июля 2012 в 19:15

    было дело, в Аршане битый час ждала обычный салат из овощей, чай зелёный - минут 30. Подруге свежевыжатый сок принесли за минут 20, а салат минут через 10. В итоге ей пришлось ждать меня долго, было неудобно.

    ответить
    Плохой комментарий 0 Хороший комментарий
  • Integral
    Integral 17 июля 2012 в 19:16

    На Канадзава мне нравится, еду приносят вовремя, кушать приятно.

    ответить
    Плохой комментарий 0 Хороший комментарий
  • katerinkava
    katerinkava 22 июля 2012 в 22:24

    на литвинова в Амтэле на мой взглял позы лучше, чем на Канадзавы.но интерьер не очень.а на фортуне в амритте вообще выше всех похвал!!!

    ответить
    Плохой комментарий 0 Хороший комментарий
  • katerinkava
    katerinkava 22 июля 2012 в 22:25

    кстати, насчет сагудая…лучше, чем в кафе «Прошлый век», что в Листвянке, нигде не ела!!!

    ответить
    Плохой комментарий -2 Хороший комментарий
Фотография  из 
Закрыть окно можно: нажав Esc на клавиатуре либо в любом свободном от окна месте экрана
Вход