Видеорецепты: мясной хлеб и омлет в пакете

Обед.IRK.ru продолжает собирать ролики о приготовлении простых, но при этом оригинальных и вкусных блюд на неделю. В нынешнюю статью включили три варианта завтрака, два обеда, ужин, а также два вида десертов (диетический и для сладкоежек). В рубрике «Рецепт выходного дня» у нас пирог «Шоколадная бабка». Еще добавили рецепт для перекуса — диетическое имбирное печенье.

Сырники с курагой и изюмом — завтрак №1. Да, это знакомое с детства блюдо, но в приготовлении есть несколько интересных нюансов. Вам понадобится: 500 граммов творога, 4 яичных желтка, 4 столовых ложки муки+еще немного для рабочей поверхности, сахар по вкусу, 50 граммов кураги, 50 граммов изюма. Курагу и изюм можно заменить на любые другие сухофрукты, которые вам нравятся.

Завтрак №2 — очень простой диетический рецепт приготовления яиц — омлет в пакете. Все, что нужно — это собственно небольшой целлофановый пакет, три яйца, 150 миллилитров молока, соль и перец.

И завтрак №3 — морковный смузи. Не совсем напиток и морковный, есть там и яблоки, и банан. На ваш вкус КухняШоу также рекомендует добавить немного яблочного сока. И витаминный утренний коктейль готов!

Имбирное печенье подойдет для завтрака, но мы рекомендуем его на перекус. Удобно запечь его заранее, положить в сумку и есть, когда захочется чего-нибудь сладенького.

Ингредиенты:

— овсяные хлопья — 100 граммов;
— творог мягкий — 100 граммов;
— изюм — 50 граммов;
— яблоко — 1 штука;
— имбирь — 30 граммов;
— корица.

На обед предлагаем попробовать мясной хлеб с яйцом. Выглядит просто замечательно.

Нам понадобится:

— фарш из индейки или курицы — 800 граммов;
— 4 яйца;
— лук репчатый — 2 штуки;
— хлеб — 2—3 кусочка;
— петрушка — 1 пучок;
— крупа манная — 30 граммов;
— масло растительное — 1 столовая ложка;
— соль и черный перец — по вкусу.

Еще один вариант обеда — луковый суп. Лук многие не очень любят, особенно в больших количествах, как в этом блюде. Тем не менее луковый суп стоит попробовать, это классика.

Состав:

— белый лук — 150 граммов;
— коричневый тростниковый сахар — 2 чайных ложки;
— лук крымский — 150 граммов;
— лавровый лист — 2 штуки;
— мука — 15 граммов;
— твердый сыр — 60 граммов;
— оливковое масло — 20 миллилитров;
— сливочное масло — 50 граммов;
— соль/перец по вкусу;
— вино белое сухое — 100 миллилитров;
— багет — 4 кусочка;
— куриный бульон — 1 литр.

На ужин — лосось, запеченный в фольге. Для его приготовления необходимо взять 4 лососевых стейка, соль, перец, зелень, два помидора и одну большую луковицу.

Десерт для сладкоежек — любимое с детства пирожное «картошка». Но в этом рецепте главный ингредиент не привычное песочное печенье, а сдобные сухари.

Состав:

— сдобные сухари — 500 граммов;
— сгущенное молоко — 400-500 граммов;
— какао-порошок — 50 граммов;
— сливочное масло — 200 граммов;
— темный шоколад (измельченный) — 50 граммов;
— какао-порошок (для панировки) — 70–100 граммов.

Еще один десерт — менее калорийный, витаминный. Лучше всего он пригодился бы летом в сезон урожая малины, но зимой свежие ягоды можно заменить замороженными. Сойдет. На две порции понадобится 250 граммов нежирного греческого йогурта, 3 столовые ложки измельченных грецких орехов (или миндаля), 1 столовая ложка льняного масла, 120 граммов малины и подсластитель на вкус.

Обещанная «Шоколадная бабка» в качестве блюда выходного дня. Это сдобная дрожжевая булочка в виде перекрученной косички с шоколадом и орехами. Для приготовления данного лакомства нужны 530 граммов муки, 150 граммов теплого сливочного масла, 2 чайных ложки сухих дрожжей, цедра одного лимона, 100 граммов сахара, 100 миллилитров теплой воды, 3/4 чайной ложки соды, 3 яйца.

Приятного аппетита!

Ваш Обед.IRK.ru