Мы продолжаем публиковать для вас видеоролики о приготовлении самых интересных, простых и полезных блюд. Традиционно распределили лакомства в виде меню: завтрак, обед, ужин и десерт.
На завтрак у нас гранола. Этого полезного и вкусного снэка можно приготовить в воскресенье побольше и всю неделю не задумываться, чем подкрепиться в начале дня. Лакомство прекрасно подойдет также для перекусов. Вам понадобится:
— овсяные хлопья — 150 граммов;
— грецкий орех — 50 граммов;
— яйцо;
— сливочное масло — 100 граммов;
— белый сахар — 35 граммов;
— тростниковый сахар — 70 граммов;
— мука — 150 граммов;
— разрыхлитель — 1 столовая ложка;
— изюм — 50 граммов.
Если у вас есть время для приготовления завтрака, можно сделать вкуснейшие панкейки с корицей. Для этого необходимо:
— мука пшеничная — 210 граммов;
— разрыхлитель теста — 1 чайная ложка;
— пищевая сода — 1/2 чайной ложки;
— соль — 1/2 чайной ложки;
— молотая корица — 1 чайная ложка;
— мускатный орех — 1/8 чайной ложки;
— молотая гвоздика — 1/8 чайной ложки;
— молотый имбирь — 3/4 чайной ложки;
— коричневый сахар — 70 граммов.
На обед рекомендуем приготовить рыбные рулетики в апельсиновом соусе. Блюдо практически невозможно испортить, а приготовление не займет много времени. Особенно если вместо целой рыбы вы возьмете филе.
Ингредиенты:
— рыба — 2 штуки (сибас или дорадо);
— апельсин — 1 штука;
— горчица зерновая — 1 столовая ложка;
— масло сливочное — 20 граммов;
— петрушка — 20 граммов;
— перец черный — по вкусу;
— соль — по вкусу.
На гарнир к рыбе прекрасно подойдет воздушное картофельное суфле с сыром. Выглядит блюдо невероятно аппетитно! А готовится очень просто, только картофель желательно запечь заранее.
Вам понадобится:
— 8-10 картофелин;
— 150 граммов твердого сыра;
— 2 яйца (белки и желтки отдельно);
— зеленый лук;
— 30 граммов сливочного масла;
— 6 столовых ложек молока;
— панировочные сухари или отруби.
Еще один вариант обеда — супербыстрая карбонара. Хотя с названием можно поспорить, это действительно очень быстрый рецепт пасты с ветчиной, но не карбонара: нет сливок, используется укроп, ветчина вместо бекона, чеддер вместо пармезана. Однако что бы это ни было — выглядит весьма привлекательно.
Для приготовления блюда необходимо:
— спагетти — 250 граммов;
— крупное куриное яйцо — 2 штуки;
— ветчина (измельченная) — 150 граммов;
— чеддер (тертый) — 100 граммов;
— растительное масло — 1 столовая ложка;
— соль, черный перец, свежий укроп.
На ужин пусть будет крем-суп из зеленого горошка. Очень свежий весенний рецептик.
Ингредиенты:
— зеленый горошек (замороженный) — 250–300 граммов;
— шпинат — 70 граммов;
— мята — 1 чайная ложка;
— цедра лимона — 1 чайная ложка;
— лимонный сок — 1 столовая ложка;
— овощной или куриный бульон — 300 миллилитров;
— лук;
— чеснок;
— растительное масло;
— соль, перец;
— сметана.
Если внезапно захотелось сладкого, можно постряпать «Умное пирожное». Вы наверняка встречали этот рецепт в сети, но в ролике процесс, безусловно, нагляднее. Десерт прост в приготовлении и хорош тем, что в его составе самые обыкновенные продукты, которые, как правило, всегда есть в доме: молоко, яйца, масло, мука, ванильный сахар, сахар, корица и соль.
Ваш Обед.IRK.ru
