Джентльменский набор

Когда на улице террориста Халтурина открылся Barbershop Gentleman's House, я был очень рад. Да и как можно огорчаться, когда в твоем городе открывается вполне себе столичное (можно даже сказать, европейское) заведение исключительно для мужчин (и это не стриптиз-бар!). Пусть большая часть услуг этого места мне, мягко говоря, не по карману, но его наличие реально греет душу. Потому-то и пошел я в «Barbershop Gentleman's House» с симпатией, чистым сердцем и добрыми намерениями…

Собственно на первом этаже здания расположен сам barbershop, отличие которого от обычной парикмахерской или салона красоты заключается в том, что здесь помимо «постричься» можно заказать бритье опасной бритвой, поиграть в мини-гольф и выпить чего-нибудь прохладительного или горячительного. Цена на услуги цирюльника приблизительно равна среднему ежедневному заработку среднего же иркутянина, а потому круг клиентов этого заведения не сказать, что самый широкий.

Однако у нас не обзор парикмахерских, а посему сразу перейдем ко второй половине «джентльменского набора» и спустимся в бар, расположенный в цокольном этаже «джентльменского дома»…

С первого взгляда видно, что денег в создание интерьера было вложено немало. Со вкусом у владельцев оказалось все в полном порядке, и нанятый ими дизайнер не вбухал бюджет в гламур, пафос или «шанхайскую роскошь», а создал интерьер в классическом британском стиле с нотками индустриальности и практичности. Главный плюс подобного выбора заключается в том, что оформленное в подобном стиле помещение со временем не стареет, а становится только более уютным и почти домашним. А какие там кресла! Вот, ей-богу, сядешь — и вставать не хочется!

Единственная претензия к интерьеру — пол на лестнице в подвал в черно-белую «шашечку». Безусловно, это выглядит красиво, но такие подслеповатые товарищи, как я, вполне могут на подобной поверхности свернуть себе шею. Такой узор очень сильно искажает перспективу и создает оптическую иллюзию ровной поверхности там, где находится ступенька. Но не ломать же, в самом деле, плитку ради близоруких посетителей? Так что предупреждаю, при спуске в бар будьте осторожны!

В общем, меню я брал в руки впечатленный донельзя. И ничего, что оно умещалось на одном листе (внешне, кстати, ничем не отличающимся от барной карты), а возле блюд не была указана граммовка. Уж я-то знал, что кухню здесь «ставил» один из самых лучших поваров Иркутска! Так что, сделав заказ, ждал его с нетерпением.

Уральский лимонад

200

Первым на столе появился стакан с «Уральским лимонадом». Смесь имбирного лимонада с сибирской облепихой оказалась на удивление освежающей и не приторной! В жару самое оно! Так что отчетливо рекомендую.

Английский пирог-запеканка

400

Следующим блюдом оказался «Английский пирог-запеканка», представлявший собой чашку с тушеными в сливочном соусе курицей, рулькой и грибами, покрытыми запеченной корочкой из теста…

Я, конечно, все понимаю. И изысканные оттенки вкуса некоторых блюд, и тонкое обаяние авторского стиля, но ребята, нельзя подавать простым сибирским мужикам тарелку с запахом тухлятины! Причем плававшие в соусе зерна горчицы только усилили мои подозрения, что мне принесли не специфический деликатес, а несъедобную гадость (уж я то знаю все поварские уловки, которыми скрывают вкус несвежих продуктов).

Chickenball

300

К началу следующей подачи я был слегка взбешен и по-прежнему голоден. И к блюду с названием «Chickenball» приступал хоть и с аппетитом, но осторожненько. Выглядела сковородка с тремя куриными тефтельками (или, как их модно сейчас называть, «митболами») и картофельным пюре крайне живописно, но на вкус оказалась еще лучше! Во рту все таяло, желудок принимал проглоченное с благодарностью, а мозг был переполнен приятными гастроощущениями. Слопав всю сковородку за пару минут, я решил, что не все потеряно и даже почти простил повара за предыдущую ошибку. Ну с кем не бывает?

Томатный тарт

250

Однако рано я радовался. Принесли «Томатный тарт». Им оказался кусок открытого овощного пирога с томатами, на котором гордо возлежал щедрый шлепок сметаны, смешанной с соусом песто (очень приятное само по себе вкусовое сочетание). И если бы не этот соус, есть блюдо было бы совершенно невозможно. Овощи были пережарены до такой степени, что я не мог их идентифицировать, томаты горчили и только сметано-пестовое украшение помогло мне дожевать кусок тарта.

Тыквенный тарт

250

Следующим должен был стать десерт, и я, честно, не знал чего ожидать. Гастрономического триумфа или катастрофы. Так что «Тыквенный тарт» встретил со смешанными чувствами. Но уже после первой ложки испытал облегчение. Да что там облегчение! Более вкусного сладкого пирога я не ел уже несколько месяцев. Не брать же в расчет размороженные чизкейки, в самом деле.