Настоящий древний Восток можно увидеть в архитектурных памятниках различных эпох. Известные города по всему миру – Самарканд, Бухара, Хива. Эти города, ровесники Рима и Вавилона, были некогда крупнейшими центрами науки и культуры. Мир был поражен роскошью и великолепием дворцов, минаретов, мечетей, мавзолеев, созданных знаменитыми зодчими прошлого. Увы, приходится признать, что многие из этих шедевров просто не дошли до настоящего времени. Но даже те здания, что чудом сохранились, прекрасно воссоздают картину далекого прошлого.
На базарах и в частных магазинах принято торговаться — при определенном умении сбить цену в разы достаточно легко. К тому же базары — лучшее место для знакомства с самобытной жизнью страны. Там можно купить практически все: от роскошных ковров, шелка, фруктов и специй до одежды и обуви.
Узбекская кухня имеетмноговековую историю, а приготовление национальных блюд — настоящий ритуал. На севере отдают предпочтение плову, жареному мясу, изделиям из теста и лепешкам. На юге же готовят множество сложных блюд из риса и овощей, а также делают превосходные десерты. Важное место на местном столе занимают баранина, конина, супы с большим количеством овощей, овощи сами по себе, кисломолочные продукты и хлеб. Главный напиток страны — чай. С него начинается, им же и заканчивается трапеза.
Войти
