Растительная еда, бургеры и суп Фо

Сочным и вкусным выдался май — мы только успевали радоваться новым открытиям. Проекты появлялись разные, интересные, в группе раздела «Обед» о большинстве из них рассказывали, но теперь пришло время подвести итоги. Что же произошло в ресторанной жизни за этот месяц?

1. Сначала о грустном. Прекратил работу ресторан «Журавли». К плотно закрытой двери заведения прикреплено объявление, куда обращаться по вопросам аренды. Очень жаль, что этот ресторан постигла участь его старших братьев, «Сенатора», «Сатори» и «Грааля» из РК «Нескучный сад». Но, увы, это было ожидаемо — за стеклянной стеной ресторана даже в самое оживленное время редко можно было увидеть хотя бы наполовину заполненный зал. Вспоминаем о знаменитых «журавлиных» профитрольках — читаем обзор Лизы Сироповой за 2014 год.

2. Больше нет паста-бара «Парасоль», но это Обед.IRK.ru не особо расстраивает, тем более что на месте заведения теперь работает кафе «Фо ми» — территория азиатских вкуснятин. Здесь под началом вьетнамского повара готовят суп Фо, Том Ям, блинчики Нэм и настоящий манговый шейк. В ближайшее время ждите статью об этом кафе от нашего ресторанного обозревателя.

3. Азиатская тематика поддерживается также в новом ресторане «Чин-Чин». Он находится в одном здании с кафе «Плацкарт» на Тимирязева, у заведений один владелец. В «Чин-Чин» можно попробовать блюда китайской, вьетнамской и тайской кухни. В прошлом обзоре ресторанных новостей забыли упомянуть о заведении, оно появилось еще в апреле.

4. О долгожданном. Напротив ИРНИТУ открылся наконец пятый филиал кафе «Хаус мафия». Весьма симпатичный интерьер у нового заведения сети, особенно привлекает внимание большой книжный шкаф.

5. Но еще сильнее ждали открытия гастрономического бара «Иван Раковар». Кто еще не читал наш редакционный обзор о заведении? Раковарня находится на арт-заводе «Доренберг», если лень ехать, можно воспользоваться доставкой.

6. Кафе «Фокс пицца» заработало на 6-й Советской. Это шестой филиал сети, который официально открыли 6 мая. Символично.

7. Сеть кафе-кондитерских «Кейк Хоум» тоже расширяется. Теперь «Полет» и другие тортики можно приобрести в галерее Бронштейна на Октябрьской Революции.

8. В апрельском обзоре упоминали о франшизном кафе «Братья Грилль». Ребята запустились и ждут гостей. В меню недорогие стейки, бифштексы, антрекоты, медальоны и, разумеется, бургеры.

9. На Марата по соседству с пиццерией «Папа Джонс» появилось мексиканское кафе «Эль начос». В карточке заведения уже есть отзыв, к сожалению, не положительный…

10. Доставка еды совсем недавно запустилась у кафе «Клод», это в микрорайоне «Союз», то, что с розовыми бургерами, помните? Меню доставки довольно обширное: много салатов, супы, горячие блюда и закуски, паста, десерты и роллы.

11. Сразу в нескольких местах города выросли заметные кофейные киоски Bodream (Бодрим): на Степана Разина, 27, на остановке Лисиха, в 130-м квартале, в ТЦ «Пассаж» на втором этаже. Здесь все по 80 рублей: кофе, чай, лимонады, выпечка с собой.

12. Помните, в БЦ «Лисиха» три года назад был ресторанчик с очень запоминающимся восточным интерьером, «Старый Стамбул» назывался? Потом имя сменили на «Бахарат», но в целом проект просуществовал недолго — всего год. С тех пор помещение пустовало, и только сейчас в нем наконец появилось новое заведение — «Баррель». Это бар, в котором проводят спортивные трансляции и иногда выступают музыкальные группы. Здесь много мяса: колбаски, альтернативные стейки, бургеры, ребрышки. Есть бизнес-ланч от 160 рублей, с 12:00 до 16:00.

13. «Фитотерапия» — новое кафе с растительным меню. О нем на прошлой неделе рассказала Лиза Сиропова. Здесь можно попробовать грибной и нутовый бургер, стейк из тофу, салаты с микрозеленью, кофе на кокосовом молоке и другие вегетарианские лакомства.

14. В «Комсомолле» открылся ресторан кавказской кухни с лихим названием «Гиви Ту Ю». «Современный интерьер с аутентичными нотками Кавказа, открытая кухня, душевная обстановка, быстрое и вежливое обслуживание позволяет насладиться каждой минутой, проведенной в ресторане восточной кухни», — отзываются о ресторане его представители. Очень любопытно.

15. И напоследок анонс. Кафе «Стар бургерс» скоро открывается в районе остановки «Депутатская» на Зверева, 1/3. В меню паста, пицца и бургеры с «мягкими как пух булочками» (цитата из Instagram заведения).

Свежие ресторанные новости читайте в группе раздела «Обед» ВКонтакте.

Ваш Обед.IRK.ru