Как говорил почтальон Печкин из знаменитого мультфильма "Простоквашино", главное украшение стола — это телевизор. Однако в этой статье мы предлагаем отступить от утверждения персонажа и украсить новогодний стол елочками, собранными из фруктов и ягод. Такое оформление делает праздничный стол свежим, ярким и необычным.

В первую очередь необходима крепкая основа, на которую вы будете нанизывать ягодки и кусочки фруктов. Для этих целей можно использовать яблоко, у которого вырезана сердцевина, а в него вставлена очищенная морковка. Фрукт и овощ протыкаются зубочистками, на которые нанизываются кусочки фруктов: виноград, клубника, дольки мандарина, кусочки яблок, груш, киви и других.

В качестве основы можно использовать торт "Муравейник", сформированный в виде конуса. А потом тоже наколоть поверхность шпажками. И нанизать только ягодки винограда или клубничку.

Елки из крема и фруктов на кексах и пирожных

Один из самых простых способов украсить выпечку новогодним сюжетом — сделать елочки или снеговиков из крема и ягод при помощи кондитерского мешка с насадкой.

Тортик на Новый год со снеговиками из крема и клубники.

За границей хозяйки часто пекут к праздникам маленькие кексы и украшают их сверху кремом, мастикой или глазурью с рисунком. Просто, быстро и очень нарядно.

Кстати, не обязательно печь кексы самой, можно купить готовые в магазине, если вы очень спешите. Или вырезать основу для таких новогодних пирожных из бисквитного коржа.

На основу елочки (кекс или кусочек коржа) ставится клубника. А на ягоду отсаживают крем и украшают кондитерской посыпкой.

Печенье-елки

Сейчас часто продаются формочки для печенья, одна меньше другой, в форме звезды. И если наложить такие звезды одна на другую, получится елка. А если при вырезании печенья удалять из них меньшей формочкой серединку, то внутрь можно положить ягоды и фрукты. Или крем.

По материалам сайта www.amamam.ru