Вам потребуется:

Подготовим все для цыпленка: куриную голень, розмарин, мед, бальзамический уксус и специи. Маринуем: в просторную миску кладем куриную голень (6—8 штук), соль, перец, столовую ложку карри, две столовых ложки соевого соуса, 100 граммов меда, 2—3 ложки бальзамического уксуса и не забудем про измельченный свежий розмарин. Тщательно перемешиваем все руками и оставляем на некоторое время мариноваться. Минимум 2—3 часа, а лучше 6.

Возвращаемся к нашему цыпленку. Надо подготовить его к обжарке. Все очень просто. Окуните куриные голени в яйцо, затем обваляйте в сухарях. Потом обжарьте на сковородке или гриле до полуготовности и легкого румянца.Теперь перекладываем обжаренного цыпленка на противень и отправляем в разогретую духовку (200 градусов), включаем гриль, и через 10—15 минут он готов к подаче. Подадим нашего хрустящего цыпленка с зеленью и лимоном.