Чтобы не подвергнуться депрессии, женщинам следует выпивать по 2 и более чашек кофе в день. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской медицинской школы в США. Они полагают, что кофеин может менять химию мозга. В пользу этой версии свидетельствует тот факт, что кофе без кофеина не имеет такого же благотворного эффекта.
Исследование проводилось в течение четырех лет. Более 50 тысяч медицинских сестер регулярно сообщали об объемах потребляемого напитка, заполняя анкеты. За это время только 2600 женщин подверглись депрессивному состоянию. Большинство из них отдавали предпочтение кофе без кофеина или с его низким содержанием. В сравнении с женщинами, которые относились к кофе равнодушно и выпивали одну чашку или менее в неделю, поклонницы кофе впадали в уныние на 15 % реже. Те, кто выпивал по четыре и более чашек бодрящего напитка в день, сокращали риск развития депрессии на 20 %.
Кофе улучшает мыслительные способности у женщин в стрессовых ситуациях, но оказывает обратный эффект на мужчин. У сильного пола из-за кофеина ухудшается память, после несколько чашек кофе им сложнее принимать решения. В остальном же любители кофе почти на треть реже становятся жертвами инсульта, и в этом случае вид кофе не имеет значения будь то молотый, растворимый или без кофеина.
На этом список благотворного воздействия кофе на организм не заканчивается. Доказано, что он повышает чувствительность организма к инсулину, а это защищает от диабета второго типа. Употребление кофе помогает предотвращать тромбообразование, препятствуя накоплению бляшек, улучшает долговременную память, приносит облегчение при сухом кашле неастматического происхождения. У тех, кто пьет кофе, лучше выделяется желудочный сок, который помогает почкам вымывать азотистые шлаки из организма. Благодаря этому риск заболевания мочекаменной болезнью снижается на 10 %. Кроме того, кофеманы реже мучаются от глазного тика (непроизвольного сокращения круговой мышцы глаза).
Однако благоприятное воздействие кофе может свестись к нулю, если им запивать жирную пищу. Из-за этого резко поднимается уровень сахара в крови и снижается гораздо медленнее, чем необходимо.
По материалам BBC News и Zdravoe.com
