Специалисты из Центра по контролю и предупреждению заболеваний в Атланте (США) по результатам клинических испытаний доказали, что употребление моркови продлевать человеку жизнь. В течение нескольких лет ученые изучали каротиноиды, входящие в состав оранжевого корнеплода (бета-каротин, альфа-каротин и ликопин). Эти вещества проявили себя как очень мощные антиоксиданты. Опыты показали, что все 3 компонента восстанавливают клеточные и молекулярные повреждения. С возрастом защитные ресурсы организма ослабевают, однако благодаря моркови можно замедлить и отсрочить процесс старения.
Целительные свойства моркови обусловлены высоким содержанием витамина А, источником которого являются каротиноиды. Если этого витамина в организме не хватает, человек больше утомляемся, снижается иммунитет, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, увядает кожа, ухудшается зрение и даже может развиться малокровие. Другими словами, из-за недостатка жизненно важного витамина А снижается иммунитет и как следствие, возрастает риск заразиться инфекционными заболеваниями. Ученые, которые стремятся предупредить заболевания, сделали вывод, что морковь как биологический защитник должна быть в рационе каждого мужчины, так как помогает справиться с импотенцией. Кроме того, морковь спасает при легочных и сердечных заболеваниях, нарушениях функций почек и печени.
Свежий морковный сок очищает и приводит в норму кишечник. При анемии, упадке сил, атеросклерозе, стенокардии, ишемической болезни сердца, гипертонии и после инфаркта рекомендуется в течение дня выпивать 400—600 миллиграммов. По словам врачей, в полезных свойствах моркови легко убедиться, если есть ее каждый день. Так можно восполнить утраченные организмом витамины и микроэлементы и сделать иммунитет суперкрепким.
По материалам Обозревателя
