Печенье с предсказаниями родом из Китая. Оно выпекается в виде блинчика, внутрь кладется бумажка с предсказанием. Затем печенье заворачивается еще горячим и застывает в необходимой форме.
Такое печенье отлично подходит для развлечения гостей в новогоднюю ночь. Каждый гость выбирает печенье, разламывает и читает свое предсказание. Главное — подобрать соответствующие предсказания или пожелания. Из указанного количества ингредиентов получается 12 печенек, но вы можете сделать и больше.
Примеры стандартных предсказаний:
Если вы проявите инициативу, успех не заставит себя ждать.
Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
Готовьтесь к романтическим приключениям.
В этом месяце ночная жизнь для вас.
Вам пора отдохнуть.
Вам предлагается мечта всей жизни. Скажите «да»!
Вас ждет приятный сюрприз.
Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
Время — ваш союзник, лучше отложить принятие важного решения хотя бы на день.
Время и терпение, вас ждет много сюрпризов!
Время осушит все слезы и исцелит все раны.
Ой! Это не ваша печенька!
Примеры новогодних пожеланий:
Ни одно важное событие не пройдет мимо вас в наступающем году!
Новогодние праздники будут полны веселья и новых знакомств!
Новогодние праздники отметьте в кругу друзей.
Новогодние снежинки подарят вам ощущение рождественской сказки.
Новогодний морозец настроит вас на игривый лад.
Новое знакомство в Новом году будет началом романтических отношений.
В праздничные дни осторожность за рулем не помешает.
Пожелания вы можете придумать и сами. Не сдерживайте фантазию! Предсказания необходимо распечатать на принтере и порезать на бумажки шириной 1—1,5 сантиметра. Если нет принтера, то можно написать вручную.
Каждую бумажку сложить пополам.
Состав:
— 2 белка;
— 60 граммов сахарной пудры;
— 40 граммов муки;
— 20 граммов сливочного масла;
— ванилин на кончике ложки.
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Мягкое сливочное масло и сахарную пудру растереть.
Шаг 2
Добавить белки, тщательно перемешать ложкой до однородности.
Шаг 3
Добавить ванилин, муку, перемешать. Тесто получается почти что жидкое.
Шаг 4
На листе пекарской бумаги нарисовать круги диаметром 8—9 сантиметров. Можно использовать обычную железную крышку, она как раз 9 сантиметров. Затем лист перевернуть на другую сторону, круги должны просвечиваться.
Шаг 5
В центр каждого круга налить по 1,5 чайной ложки теста, размазать в круг. Если вы не уверены в качестве своей пекарской бумаги, предварительно хорошо смажьте ее сливочным маслом, чтобы блинчики не прилипли.
Советуем, готовить одновременно по 2—3 блинчика, но если у вас есть помощник, то можно и больше. Дело в том, что печенью нужно придавать форму довольно быстро, пока оно еще горячее.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5—10 минут. Печенье должно хорошо поджариться по краям на 1—2 сантиметра.
Шаг 6
Сразу, как только приготовилось, снять один блинчик лопаткой с противня (остальные пока оставить в духовке). Внутрь положить бумажку с предсказанием, сложить печенье пополам (лучше всего это делать в перчатках). Затем свернуть еще раз пополам.
Шаг 7
Печенье складывать в небольшую чашку, бокал. Можно еще чем-нибудь сверху придавливать, чтобы оно не разворачивалось. Печенье остывает примерно 10 минут.
Если готовые остывшие печенья у вас не разламываются с характерным звуком, а остаются как бы гибкими, значит, вы не допекли их в духовке. Готовое печенье в пакете не хранить, чтобы оно не утратило хрустящих свойств.
Финал
Ну вот, теперь все готово, пора испытывать судьбу! Приятного аппетита и удачи в Новом году!
Оставить свой отзыв