Конкурс тортов «Иркутская история»

Конкурс кондитерского мастерства «Иркутская история», приуроченный к празднованию 355-летия Иркутска, прошел 28 апреля в «Сибэкспоцентре». Мероприятие посетило большое количество иркутян, желающих посмотреть шедевры кондитеров города, и, конечно, попробовать их. Конкурс проводился по двум номинациям: «Лучший юбилейный торт» и «Фирменный торт Иркутска».

Номинация «Лучший юбилейный торт» (мнение жюри):

— Первое место: кондитерская CAKE HOME («Кейк хоум»);
— Второе и третье места: кондитерская мастерская «Вернисаж» с тортами «Сибирь» и «Иркутская летопись».

Номинация «Лучший юбилейный торт» (мнение зрителей):

— Первое место: кондитерская CAKE HOME («Кейк хоум»);
— Второе место: кондитерская мастерская «Вернисаж»;
— Третье место: кондитерская мастерская Stefany («Стефани»).

В номинации «Лучший юбилейный торт» конкурсанты воплотили в жизнь все свои творческие замыслы и любовь к родному городу. Здесь в приоритете был внешний вид изделия.

Номинация «Фирменный торт Иркутска» (мнение жюри):

— Первое место: торт «Грильяжный» от Pop Café («Поп кафе»);
— Второе место: кондитерский цех «Гастроном № 1»;
— Третье место: кондитерская отеля «Солнце».

Номинация «Фирменный торт Иркутска» (мнение зрителей):

— Первое место: кондитерский цех «Гастроном № 1»;
— Второе место: Pop Café («Поп кафе»);
— Третье место: кондитерская мастерская «Вернисаж».

Номинация «Фирменный торт Иркутска» предполагала создание «регионального» торта, свойственного исключительного для нашего города. Здесь оценивались прежде всего вкусовые качества.

По материалам пресс-службы торгово-выставочного комплекса «Сибэкспоцентр»