Продавцы иркутских рынков повсеместно выдают импортное мясо за продукцию местных производителей из Хомутово и Усолья-Сибирского. В то время как более половины привозного мяса импортного производства. В 2007 году в регион было завезено 87 тысяч тонн мяса, из них 56 тысяч тонн — мясо из зарубежных стран: Аргентины, Канады, Бельгии, Франции, Финляндии, Парагвая.
Около тысячи партий всех видов мяса были исследованы, 145 из них не соответствовали показателям безопасности. Транспортировка импортного блочного мяса часто не соответствует санитарно-эпидемиологическим нормативам. Впоследствии бескостное мясо разрубается на куски и поступает на рынки либо без маркировки, либо под маркой производителей Хомутово, Усолья-Сибирского, что не соответствует действительности.
Владислав Буханов, начальник управления потребительского рынка Иркутской области:
— Вопрос о реализации блочного мяса интересует многих иркутян. Хочется знать, а что мы покупаем в действительности на рынках и какая продукция у нас в полуфабрикатах, которую мы можем купить в магазинах и на рынках. Надо говорить честно, если это мясо Нидерландов, Голландии, то пусть об этом будет написано.
Продается импортное мясо по ценам продукции иркутских производителей, которое значительно дороже привозного. Происходит дезориентация потребителя: на ярлыке указан местный производитель, а мясо из Аргентины. В связи с этим, эпидемиологам сложно установить источник заражения различными заболеваниями через мясо, включая сальмонеллез.
