Требования к зарубежным поставщикам мяса птицы ужесточились в Иркутской области

С начала нынешнего года в России вступили в силу новые санитарные правила. По ним введен полный запрет на хлор-обработку отечественного мяса птицы и ужесточены требования к зарубежным поставщикам. Сейчас на поставку заокеанских окорочков в Россию наложено эмбарго, потому что американцы используют для их обработки хлорсодержащие препараты с концентрацией, превышающей предельно допустимую российскую норму в 4 раза. А уже завезенная продукция должна быть изъята из торгового оборота. Как утверждают специалисты Роспотребнадзора, хлорорганические соединения, накопленные в тушках птицы, наносят непоправимый вред здоровью. По данным Россельхознадзора, ежегодно в Приангарье завозится свыше 80 тысяч тонн импортного мяса, в том числе и куриного.

Борис Балыбердин, главный ветеринарный инспектор Иркутской области:
— Главным государственным ветеринарным инспектором России Власовым введен временный запрет на ввоз многих животноводческих продуктов. Ведется мониторинг и на рынок не допускается продукция, которая могла бы вызвать заболевания и отравления российских граждан.

Из-за наличия сальмонеллы вето наложено на партии птицы из Аргентины и свинины из Бразилии. Американская курица под запретом еще и потому, что просто напичкана антибиотиками. В австралийской баранине обнаружен кадмий. Недобросовестные поставщики — в черных списках.