Так, в Иркутске за прошедшую неделю подорожали пшено на 1,32 рубля (3,6 %) и овощи — в среднем на 1,32 рубля (7 %). Кроме того, в Приангарье повысились цены и на молоко. Во многих хозяйствах надои зимой снижаются, поэтому цены на молоко растут. Однако в центральной части России подорожание молока и сокращение надоев связывают не только с наступившей зимой, но и с нехваткой кормов.
Повышение цен на крупы и молочную продукцию произошло также и в других регионах Сибири. В Улан-Удэ тоже дорожали крупы в среднем на 1,53 рубля или 4,5 %, выросли цены на молоко и молочную продукцию в среднем на 1,90 рубля или 1,3 %, яйцо куриное — на 0,80 рубля, муку пшеничную — на 0,40 рубля. Рост цен на отдельные виды овощной продукции за счет сезонного фактора составил в среднем 1,10 рубля. В Чите наибольший рост цен отмечен на сыры сычужные, яйцо куриное, крупу гречневую, овощную продукцию.
Ускорение инфляции за последние недели зарегистрировано по всей территории России: уже вторую неделю подряд потребительские цены в стране вырастают за 7 дней на 0,2 %. Лидером по росту цен являются пшено, подсолнечное масло, гречка и сахар-песок, молоко, плодоовощная продукция.

Читаем, проникаемся: «ООН предсказывает, что в 2011 году многие страны будут испытывать острую нехватку продуктов питания. Цены на них резко возрастут под влиянием изменений климата, спекуляций перекупщиков, расширения производства биотоплива и непрерывно растущих потребностей Китая и Индии»…