Судебные приставы Братска за многочисленные нарушения закрыли кондитерский цех

Судебные приставы-исполнители Падунского отдела судебных приставов Братска на 90 суток приостановили работу кондитерского цеха, принадлежавшего индивидуальному предпринимателю. Продукция цеха ИП «М» не раз становилась причиной пищевых отравлений братчан, точно известно, что от нее пострадали 40 человек, всем им понадобилась медицинская помощь.

После проведенной проверки выяснилось, что в работе цеха существуют многочисленные нарушения: так, помещения цеха находятся в запущенном состоянии, краска на стенах отслаивается, в помещении моечной стены, потолки, трубы и полы от сырости поражены плесенью, а канализация неисправна. Уборка помещений давно не производилась, уборщица уволена. Документов, подтверждающих качество выпускаемой продукции и журнала ведения регулярных медицинских осмотров персонала, которые занимаются изготовлением кремовых изделий, не оказалось. Не соблюдается рецептура и технология изготовления кондитерских изделий, пирожные не соответствуют гигиеническим требованиям безопасности. Крем для пирожных и тортов хранится в посуде, не предназначенной для пищевых продуктов.

Проверка в торговых точках ИП «М» также выявила ряд серьезных нарушений. Пробы пирожных, рулетов, взятые для лабораторной экспертизы, показали несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям.

Владелец цеха был осведомлен о правонарушениях, но меры по их устранению не принял. Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в Братске и Братском районе обратился в суд.

Падунский районный суд Братска признал виновным предпринимателя в совершении административного правонарушения. Учитывая раскаяние предпринимателя и признание своей вины, суд назначил наказание в виде приостановления работы кондитерского цеха на срок 90 суток.

Судебные приставы Братска, получив постановление суда, незамедлительно приступили к исполнению. В присутствии понятых они опечатали входные двери и оборудование кондитерского цеха.