Специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области провели эпидемиологическое расследование по факту массового заболевания сальмонеллезом в детском саду № 123. Результаты выявили грубые нарушения оснащения, организации работы пищеблока, питания детей, соблюдения санитарно-противоэпидемического режима и проведения дезинфекции. Факторами передачи послужили блюда, зараженные в процессе приготовления и раздачи.
Специалисты провели комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий в детском саду. Эпидемический очаг локализован.
Возбуждены дела об административном нарушении в отношении юридических, должностных и физических лиц дошкольного учреждения № 123 и МУП «Комбинат питания Иркутска». Материалы переданы в прокуратуру, следственные органы. Информация о результатах расследования направлена мэру Иркутска Виктору Кондрашову.
Напомним, в иркутском детском саду № 123 произошла вспышка сальмонеллеза. С 27 мая по 8 июня зарегистрирован 41 случай болезни, в том числе три случая среди персонала.
-
striga
2 июля 2013 в 11:19
Чтобы оставлять реакции нужно авторизоваться
Загрузить комментарииНе исключено, что сырье(молоко,яйцо, овощи) поступили на пищеблок зараженными и ни какая термообработка не поможет в таком случае.