Специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области совместно с отделом МВД России по Иркутскому району проверили продавцов рыбы на территории ярмарки в Листвянке. Поводом для рейда послужил зарегистрированный случай ботулизма после употребления омуля горячего копчения, купленного на этом рынке.
В ходе рейда выявлены нарушения в условиях хранения рыбы, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции. Кроме того, весь реализуемый товар изготовлен кустарным способом.
Проверяющие изъяли 25 килограммов недоброкачественной продукции. В отношении индивидуальных предпринимателей возбудили дела об административных правонарушениях. Информацию о нарушениях специалисты направили руководителю Службы ветеринарии Иркутской области.
Управление Роспотребнадзора рекомендуют не покупать рыбу на улице и соблюдать следующие меры предосторожности:
— приобретать продукцию только на предприятиях, обеспечивающих условия хранения и реализации, при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность;
— соблюдать условия и сроки хранения;
— не приобретать рыбу в местах несанкционированной торговли;
— не перевозить рыбу в герметично упакованных пакетах без охлаждения.
-
Radost21
28 мая 2014 в 11:05
Чтобы оставлять реакции нужно авторизоваться
Загрузить комментарииДа да, а при наличии сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, весь реализуемый товар будет изготовлен не кустарным способом и даже будут соблюдены все все меры по изготовлению и качеству рыбы.
Главное - бумажка, купленная и государства))