В разделе «Эксперт» на сайте IRK.ru проходит консультация по вопросам плодово-овощной гигиены. На вопросы читателей ответит фитоиммунолог Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН Анна Турская. Специалист по болезням растений расскажет о том, как тщательно и какими средствами необходимо мыть фрукты и овощи перед едой, нужно ли мыть плоды, выращенные на собственном участке.
Фитоиммунологи исследуют, как те или иные бактерии влияют на растение, какие болезни вызывают, изучают ответную реакцию растения. Это позволяет понять как механизм самого заболевания, так и предложить возможные способы защиты и лечения. Особенно актуально это направление науки для сельского хозяйства, но косвенно результаты исследований могут применяться и в других отраслях, например, в медицине.
Задать вопросы специалисту можно с 10 по 17 ноября. Ответы будут опубликованы 24 ноября.
