Рост цен на хлеб в 2019 году прогнозируют эксперты

По итогам 2019 года в России ожидается рост цен на хлеб из пшеничной муки первого и второго сортов. Об этом сообщили РИА Новости со ссылкой на Российскую гильдию пекарей и кондитеров (РОСПиК).

При этом средние потребительские цены на продукцию с начала года снизились по сравнению с концом 2018 года. Данные статистики не подтверждают существенного влияния изменения цен на транспортные услуги и упаковку на цены хлебобулочных изделий.

Как отметил представитель РОСПик, по имеющимся данным (Федстат), средние потребительские цены в январе 2019 года на хлеб из пшеничной муки первого и второго сортов снизились к предыдущему месяцу в целом по России на 1,1%. Стоимость хлеба из пшеничной муки высшего сорта осталась на уровне декабря 2018 года, а хлеба из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной выросла на 0,9%.

В гильдии пояснили, что ожидается постепенное подорожание хлеба и хлебобулочной продукции в течение всего года. По прогнозу РОСПиК рост цен на хлеб в 2019 году составит 5-6%.

Ежегодный рост средних цен на хлеб составляет 3-4%. Повышение обусловлено ростом тарифов ЖКХ, повышением цен на ГСМ и арендных ставок. Прогноз экспертов по итогам 2019 года укладывается в рамки среднегодовых темпов инфляции.

В ноябре 2018 года производители хлеба Иркутской области подняли цену продукции на 10%. Причинами подорожания у разных предприятий стали рост цен на ГСМ, электроэнергию, повышение себестоимости продукции и МРОТ.

На IRK.ru выходила статья «В Иркутской области дорожают продукты. Аналитики и производители объясняют почему», в которой производители пояснили, из чего складываются цены на хлеб и что на них влияет.