В День народного единства иркутяне познакомятся с кухнями народов мира

«Кухни народов мира, кухни народов Иркутска» — проект с таким названием стартует в День народного единства в рамках Фестиваля национальных культур. В связи с ограничениями, введенными на территории региона, проект реализован в онлайн формате. В серии видеороликов представители национально-культурных центров Иркутска делятся рецептами приготовления блюд своих национальных кухонь, сообщает пресс-служба администрации областного центра.

Александра Егорова, начальник управления реализации общественных инициатив аппарата администрации города Иркутска:
— В День народного единства мы решили еще раз напомнить, что Иркутск — многонациональный город, в котором живут представители 120 национальностей. Несмотря на то, что все мы, иркутяне, такие разные, нас объединяет уважение к обычаям и традициям друг друга.

В проекте «Кухни народов мира, кухни народов Иркутска» уже приняли участие представители узбекского и корейского национально-культурных центров, а также Центра коренных малочисленных народов. Следуя простым инструкциям, зрители смогут приготовить оригинальные блюда с национальным колоритом. 4 ноября первый из видеорецептов будет размещен на сайте «Общественная жизнь города Иркутска» и в социальных сетях. На этом проект не завершится, съемки будут продолжены. В планах организаторов — создание видеосборника рецептов.

«Фестиваль национальных культур» проводится в Иркутске с 2010 года. Его целью является знакомство жителей города с особенностями национальных культур народов, проживающих на территории города и области, укрепление и гармонизация межнациональных и межконфессиональных отношений.