В Иркутской области нашли нарушения в качестве мяса и молочной продукции

С начала 2025 года специалисты управления Росселхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия отобрали 143 пробы мяса и молочной продукции. В результате нарушения в качестве товаров выявили в 35 случаях, сообщили в пресс-службе управления.

В 18 пробах специалисты обнаружили отклонения от требований стандартов и данных на маркировке. Основные нарушения касались гистологического состава, наличия незадекларированной ДНК курицы, а также несанкционированного использования растительных жиров.

В октябре несоответствия были выявлены в сливочном масле производства ООО «РСТК» из Новосибирской области и в полукопченой колбасе «Одесская» от АО МПК «Ангарский» Иркутской области. Анализ колбасы показал наличие ДНК курицы, хотя на этикетке был указан состав только из говядины, свинины и шпика. На основании этого Россельхознадзор приостановил действие декларации соответствия на данную продукцию.

Производитель разработал план мероприятий по исправлению ситуации и дополнил маркировку информацией о возможном наличии следов курицы и других компонентов. 1 ноября 2025 года декларация соответствия на продукцию была возобновлена. Информация о нарушениях других производителей была направлена в территориальные управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.