– Вас зовут Анна Карбан. Многие даже не знают, что за столь известным цветочным брендом стоит такая хрупкая девушка!
– Я бы сказала, все девушки, которые занимаются флористическим бизнесом и флористикой, по большей части хрупкие и милые. Наша профессия очень красивая, и она про любовь к людям, к жизни.
Да, бывает достаточно сложно физически и внутренне, потому что мы работаем с эмоциями людей. Уже 14 лет я продолжаю этим заниматься. Флористика – действительно призвание и дело моей жизни.
– Сколько лет вы учились профессии? Что было самым интересным и самым сложным?
– Я начала учиться в 2007 году и делаю это до сих пор. Свои знания и профессионализм я набирала постепенно. Начинала с простых курсов здесь, в Иркутске. Про флористику там было немного, больше изучали озеленение интерьеров. Потом я понемногу начала на практике что-то сама узнавать. В какой-то момент стала ездить на семинары к известным российским и мировым флористам.
Самое интересное для меня во флористике то, что она вообще не про постоянство и рутину. Здесь всегда новые задачи, клиенты, ситуации. Даже сам живой цветок ежесекундно меняется, он и умирает красиво… Поэтому это очень острое и постоянное ощущение жизни, момента.
– Какие главные ценности у бренда Karban*?
– Наша компания – живой организм, она постоянно меняется. Но базовые моменты остаются неизменными,
Это всегда уникальность, авторский взгляд. Для меня очень важно создавать что-то свое.
Что еще? Профессионализм, уважительный подход к своей профессии. Мы всегда с гордостью говорим, что мы флористы именно в Karban, потому что наше имя в профессиональной среде известно, и это действительно всегда высокий уровень.
Искусство. Все, что мы делаем, для меня – искусство. Мы не копируем, а вносим свой взгляд, свое отношение к делу, жизни.
Еще для меня очень важны образованность и интеллектуальный подход ко всему. Я ценю это в людях и стараюсь развивать в себе. Флористы, которые работают у меня – мыслящие, они всегда думают в процессе работы о том, что они делают, зачем делают.
Теплый подход в общении внутри команды. У меня не получается быть строгим, холодным руководителем, который только четко задачи раздает и контролирует исполнение. Мы всегда очень хорошо общаемся.
– Флористом может стать каждый?
– Да! И я это без лукавства говорю. Это показывает мой опыт. Ко мне на курсы приходили люди абсолютно разные: разного возраста, пола, профессий, с разными качествами, талантами, возможностями. И не было такого, что кто-то уходил с курса и говорил: «Нет, у меня ничего не получается, я никогда не стану флористом».
Одна из прелестей флористики в том, что у нее нет каких-то ограничений и можно достаточно быстро овладеть профессией. Она легкая в освоении, глубокая, конечно, там много правил, много нужно в голове держать в процессе работы, но это все доступно любому человеку.
– Что такое школа Анны Карбан? Как туда попасть и сколько нужно учиться?
– Я начала преподавать в далеком 2009 и с тех пор непрерывно улучшаю мой личный курс.
Он базовый и просто идеален для того, чтобы после него пойти работать флористом или открыть свое дело, а может, просто заниматься цветами дома. Я даю достаточно глубокое понимание, что мы делаем, как формируется визуальная композиция.
Потом на такую базу можно накладывать другие обучения – онлайн, офлайн. И они будут очень грамотно, правильно ложиться и помогать повышать свой уровень. Мои коллеги говорят, что на сегодняшний день у нас лучшая школа в регионе, профессиональнее, чем я, никто здесь не обучает. Поэтому они отправляют учиться к нам, доверяют своих флористов. Как попасть в школу? Очень легко – просто надо нам написать. Сейчас мы будем запускать онлайн-курс для того, чтобы как можно больше людей смогли позволить себе войти в мир флористики, прикоснуться к нему, потому что образование через интернет более доступно по цене и графику занятий.
Базовый курс состоит из семи уроков. Насыщенно занимаемся по несколько часов, практически весь день. Для начала этого достаточно. Во флористике очень важен опыт. Когда ты получил первичные знания, очень важно сразу идти и тренировать, пробовать, собирать что-то для себя, идти работать в магазин. Это ремесло, работа руками.
– Как вы думаете, зачем люди покупают цветы?
– Это такая большая, глубокая и базовая внутренняя потребность человека в красоте и в жизни. В крупных городах много архитектуры, технического прогресса, но мало жизни растительной, натуральной природы. По большей части мы проводим свое время дома и на работе, люди сидят в голых стерильных офисах, где мало природы, искусства, живой красоты. А цветы восполняют эту нехватку, дают ощущение праздника. Это что-то, что выбивается из рутины.
Цветы никогда не останутся с нами. Они быстро умирают. И ты стараешься насладиться этим моментом, буквально несколькими днями, пока букет тебя радует. И наблюдаешь за его изменениями. Цветы каждый день разные, что-то происходит – какой-то бутон раскрылся, какой-то завял, где-то лепесточки окрасились в другой цвет.
– Все привыкли думать, что флористика – это сборка букетов за прилавком цветочной лавки. Но ведь эта профессия гораздо шире? Расскажите, пожалуйста
– О, здесь так много разных возможностей, форматов, и каждый человек может найти свой: под ритм жизни, под личные обстоятельства. Профессия хороша тем, что при любой жизненной ситуации ты можешь ею заниматься, не нужно бросать ее, можно просто сменить стиль.
Флористика – не обязательно свой бизнес. Можно работать в найме в студии, можно работать на себя прямо из дома. Огромная часть – декораторские работы на мероприятиях. Это и свадьбы, это городские мероприятия, и камерные праздники. Часто флористов привлекают к съемкам контента и оформлению фото-проектов. Есть и очень трепетная, глубокая для меня тема – траурная флористика. Мы никогда не бросаем своих клиентов в такие моменты, не отказываем. И я точно знаю, что в самую тяжелую минуту живые цветы хоть немного, но скрашивают тяжесть в сердце.
– Как вы понимаете, какой букет подойдет человеку? Как вообще происходит процесс выбора цветов и создания композиции?
– Важное качество для флориста – эмпатия. Важно уметь считать эмоциональное состояние и передать его в работе. Это качество есть не у всех, но его можно развить.
– Что вы хотели бы пожелать каждому флористу?
– Всегда быть в мыслительном процессе во время работы. Это важно. Учиться, развиваться в своей профессии. И я бы пожелала обрести каждому флористу иметь внутреннюю гордость и уверенность в своем профессионализме, осознание, насколько важное и прекрасное дело мы делаем!
Фотографии предоставлены Анной Карбан
*Карбан
ERID: 2VfnxxiBwtU
ООО «Карбан»
Реклама
