Как в «Слате» проверяют овощи и фрукты

«Слата» показала журналистам, как в сети контролируется качество продукции от поставки до реализации. Фрукты и овощи — категория товаров, которые требуют особого внимания. Специалисты торговой сети Вита Демина и Ольга Семирикова провели экскурсию по распределительному центру и рассказали, какой путь проходит продукция от поставщика до покупателя.

Работники центра вскрывают пломбы, измеряют температуру в коробках по всей площади кузова автомобиля. После берут пробы. Весь процесс фотографируется. Кстати, в «Слате» отмечают, что бананы — хит продаж. Торговая сеть реализует их в объеме семь тысяч тонн в год.

Обо всем подробнее в сюжете.