В преддверии праздника Пасхи спрос на куриное яйцо заметно растёт. А так как цена на этот продукт не подлежит государственному регулированию, то рост этот достаточно ощутим. По данным отдела цен администрации Иркутска, за последние два дня стоимость в среднем за десяток выросла до 20% и составляет порой уже 44 рубля. Что будет дальше, зависит от спроса.
К традиции красить яйца на Воскресение Господне в последнее время добавилась ещё одна — предпасхальный рост цен на яйцо. По церковному календарю, Пасха в этом году приходится на 1 мая. Но цены уже подросли. Десяток отборного на Центральном рынке Иркутска стоит 44-45 рублей.
Подорожание составило за минувшую неделю в среднем 20%. Хотя появление на рынке дешёвой продукции красноярских птицефабрик должно было стать сдерживающим цены фактором, этого не произошло. Недовольны покупатели, недовольны и продавцы.
Людмила Бондарева, продавец:
— Цену держит Белореченская фабрика. Как они поднимают, так и все поднимают.
Цены на яйцо не подлежат государственному регулированию. Работает рыночный механизм. В комитете по экономике и финансам цены просто фиксируют. Предыдущее подорожание прошло в преддверии Нового года и составило в среднем 5 рублей.
Лидия Баржакова, начальник отдела цен комитета по экономике и финансам администрации г. Иркутска:
— В течение года стабильность, а в праздники цена увеличивается за счёт спроса.
Сколько будет стоить десяток яйца перед Пасхой, определит спрос. К примеру, прошлой весной яйцо стоило в пределах 30 рублей. В этом году предприимчивые торговцы уверяют покупателей, что стоимость возрастёт до 50 рублей. После церковного праздника цена, конечно, упадёт, но прежней, скорее всего, уже не будет.
