Недавно были проверены кафе «Бурхан», «Экспресс», «Рябинка», «Маруся», позные «Сагаан Даля» и «Амритта». Практически во всех кафе обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в одной — иерсиния.
Специалисты выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований: нарушение режима мытья посуды, приготовление блюд и кулинарных изделий при отсутствии технической документации, нарушение режима обработки и условий хранения пищевых продуктов; отсутствие контроля качества за выпускаемой продукцией, нарушение правил личной гигиены сотрудников; неосуществление мероприятий по дератизации и дезинфекции, отсутствие у персонала медицинских книжек.
Также при эксплуатации объектов общественного питания выявлены нарушения законодательства об отходах производства и потребления. Так, у хозяйствующих субъектов отсутствуют паспорта опасных отходов. Контейнерные площадки для сбора твердых бытовых отходов не оборудованы в соответствии с требованиями законодательства, отсутствуют документы, подтверждающие регулярную очистку канализационных выгребов, договоры на вывоз твердых бытовых отходов со специализированными организациями.
По результатам проверки межрайонным прокурором в отношении виновных лиц возбуждено 16 дел об административных правонарушениях, предусмотренных статьями КоАП РФ 6.6 «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», 8.2 «Несоблюдение экологических и санитарно-эпидемиологических требований при обращении с отходами производства и потребления или иными опасными веществами», частью 1 статьи 7.3 «Пользование недрами без лицензии на пользование недрами».
Внесено шесть представлений об устранении выявленных нарушений закона. В суд направлены заявления о приостановлении деятельности объектов общественного питания до устранения выявленных нарушений, сообщает пресс-служба областной прокуратуры.
-
olyablondinka
5 июля 2012 в 13:46
Чтобы оставлять реакции нужно авторизоваться
Загрузить комментарииВот поэтому кушать лучше ДОМА!