Ресторанный день пройдет в Иркутске 15 февраля

15 февраля Иркутск вновь присоединится к международной акции «Ресторанный день» или «R-день». В этот день любой желающий сможет почувствовать себя ресторатором и открыть собственное заведение с любой кухней. На данный момент о своем участии заявили 12 человек, регистрация продолжается. Ассортимент предлагаемых блюд разнообразный: от вегетарианских салатов до многослойных кремовых тортов и блюд национальной бурятской кухни.

Участники рестодня выставят продукцию на семи площадках. Свои помещения предоставили антикафе 4Room, свободное пространство «Саммер», лофт-галерея «Хвост» и магазин «Фо френдс», клуб настольных игр «Калейдоскоп», хобби-центр «DiscWorld», фалафельная «Нут» и магазин фермерских продуктов «Эко-базар». Провести дегустации предложенных блюд может любой желающий за символическую плату.

Традиция ресторанного дня зародилась в Финляндии в 2011 году. Сегодня в международной акции принимают участие 15 стран. В Иркутске впервые акция прошла в ноябре 2014 года.