Спецкомиссия проверила готовность иркутского комбината питания к новому учебному году

Иркутский комбинат питания, обслуживающий 220 городских школ, проверили на готовность к новому учебному году. В состав проверяющих вошли уполномоченный по правам ребенка в Иркутской области Светлана Семенова, депутат регионального Заксобрания Владимир Новожилов и представители ОНФ.

На предприятии действует четырехступенчатая система контроля. Как рассказал директор комбината Виктор Беляев, изначально продукция животного происхождения проходит контроль специалиста городской ветеринарной службы, затем ее проверяют санитарный врач предприятия и технолог производства. Поставки в детское учреждение контролирует брокеражная комиссия. После приготовления в каждом учреждении хранится контрольная проба, которую предъявляют по первому требованию любому контролирующему органу.

Светлана Семенова:
— За последние годы на комбинате питания произошли колоссальные изменения, Проведена работа по модернизации оборудования, значительно расширен ассортимент продукции, поменялся персонал — люди увлечены своим делом. Стоит сказать, что имеющиеся помещения предприятие используется на все сто процентов. И для его дальнейшего развития необходимо новое помещение. Мы будем обращаться к мэру города, депутатам Городской думы и Законодательного собрания региона для поддержки МУПа и помощи в строительстве нового здания.

Владимир Новожилов добавил, что предприятию нужны полноценные рыбный и кондитерский цеха. Со строительством новых школ и детсадов потребность в продукции комбината будет только возрастать.