Доследственная проверка проводится по факту пищевого отравления в детском саду Ербогачёна
В детском саду села Ербогачён Катангского района 23 человека заболели острой кишечной инфекцией, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Иркутской области. Информация о вспышке среди воспитанников и персонала поступила 1 декабря. В настоящее время зарегистрировано 23 случая заболевания, 10 человек находятся в больнице.
В ходе эпидемиологической проверки обследовано образовательное учреждение, пищеблок, отобраны пробы воды, пищевых продуктов, смывов с объектов окружающей среды. По результатам лабораторных исследований у 18 человек выявлен сальмонеллез.
Предварительной причиной возникновения заболевания стали нарушения технологии приготовления куриной котлеты. Деятельность детского сада временно приостановлена. Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
-
Беспордонный
8 декабря 2020 в 08:18
Чтобы оставлять реакции нужно авторизоваться
Загрузить комментарии«Предварительной причиной возникновения заболевания стали нарушения технологии приготовления куриной котлеты.» - от технологии приготовления не может возникнуть это заболевание. Ок, предположим, что котлеты прошли не достаточную тепловую обработку, но как заболевшие ели эти полусырые котлеты….