Иркутские волонтеры готовят сублимированные супы для военнослужащих на СВО

Иркутские волонтеры готовят полезные супы для военнослужащих, принимающих участие в спецоперации. Натуральные овощи, мясо сушат и фасуют в порционные пакетики, рассказал журналисту IRK.ru волонтер Сергей Коляка. Для полноценного обеда достаточно залить смесь кипятком.

Изначально такой проект появился в Крыму. Жительница Симферополя Мария Варламова начала готовить для солдат заготовки домашних супов и каш, затем ей стали помогать волонтеры. Каждую неделю бойцам на передовую отправляют коробки с надписью «Супы и каши от мамы Маши». К проекту присоединились жители Севастополя, Ялты, Керчи, Воронежа, Ставрополя, Краснодара и Иркутска.

Сергей Коляка:
— Парням в зоне СВО не хватает витаминов, особенно тем, кто там долго находится. Мы решили таким образом поддержать бойцов вместе с волонтерским движением «Золотые руки ангела». Рецептов много, мы начали с борща, сушим натуральное мясо, свеклу, капусту, морковь, томаты, добавляем приправы и коренья. Овощи и мясо закупили с супругой сами, сушим дома. Дело понемногу развивается, к нам присоединяются единомышленники.

Сейчас волонтеры в поиске помещения, в котором один раз в неделю они будут фасовать сублимированные продукты. Необходимо чистое, сухое место площадью не менее 30 квадратных метров, с раковиной с подводкой горячей и холодной воды. Желательно наличие трех-пяти столов. Предполагается, что фасовать продукты будут семь-восемь человек. Желающие помочь могут обратиться по номеру телефона +7-924-29037-29, «Золотые руки ангела», Ольга.

Сергей Коляка:
— Каждый приходит со своими заготовками, с тем, что насушил дома, и мы вместе смешиваем продукты, а затем пробуем получившееся блюдо. Это, в первую очередь, вопрос безопасности — мы должны быть уверены, что в продуктах нет того, что может навредить здоровью наших ребят. Если все в порядке, отправляем готовый продукт на фронт в пакетиках. Солдатам достаточно будет высыпать борщ в котелок и залить кипятком, через десять минут блюдо готово.

Отправлять расфасованные супы в зону СВО планируют через общественную организацию «Золотые руки ангела». Она изготавливает тактические носилки для спасения людей. На сайте IRK.ru опубликована статья о работе волонтеров.