Эксперты рассказали о любимых видах меда среди жителей Иркутской области

По подсчетам аналитиков Центра отраслевой экспертизы, среднестатистический россиянин потребляет около 0,5 килограмма меда в год. Практически весь потребляемый мед производится внутри страны. Объем импорта составляет менее 1% потребления. Хорошо развита культура производства меда и в Иркутской области.

С 2017 года производство меда растет со средним темпом 1% в год. В 2022 года было произведено чуть больше 67 тысяч. В топ-5 медоносных регионов вошли Республика Башкирия (7 тысяч тонн), Алтайский край (4,6 тысячи тонн), Воронежская область (4,4 тысячи тонн), Татарстан (4,1 тысячи тонн) и Краснодарский край (3,5 тысячи тонн).

По данным официальной статистики в 2022 году в Российской Федерации насчитывалось 2,7 миллиона пчелосемей, из которых 93,6% пчелосемей сосредоточено в хозяйствах населения, в сельскохозяйственных организациях 1,7 % пчелосемей, крестьянских (фермерских) хозяйствах (КФХ) – 4,6 % пчелосемей. При этом производство меда в КФХ растет опережающими темпами - в 2022 году прирост составил 14,3%, во всех категориях хозяйств — 3,8%.

Несмотря на то, что Иркутская область не вошла в топ-5 рейтинга, в регионе хорошо развита культура производства мёда. Самые медоносные места находятся на юге Приангарья: под Иркутском, Ангарском, Усолье-Сибирском, Черемхово, в районах Усть-Ордынского Бурятского округа. Больше солнца – больше мёда. Чем дальше от областного центра, тем прохладней и меньше сбор. Но пчёл разводят повсюду, в том числе и в северных районах.

Алексей Катрук, пчеловод:
— Самые распространённые виды мёда в Иркутской области: донниковый, эспарцетовый, разнотравный – он же самый полезный! Важно знать, что мёд с таёжно-лугового разнотравья не является аллергенным. Мы с женой начинали заниматься мёдом в 2012 году. Наше пчеловодное хозяйство «Сибирский улей» – одно из крупнейших в регионе, на данный момент насчитывает 500 пчелосемей. Пасеки расположены в направлении Голоустненского тракта, который по праву считается самым экологически чистым в Иркутском районе. Наш принцип – делать максимально качественный натуральный мёд, который можно давать даже грудным детям. Развитие бизнеса зависит от многих факторов, в том числе, от развития каналов сбыта продукции. Неоднократно мы принимали участие в проекте Россельхозбанка «Вкусная пятница», где познакомили посетителей со своей продукцией. Считаю, что это был позитивный опыт, который позволил нам открыть для себя новый способ реализации нашего экологически чистого и полезного мёда.

Россельхозбанк оказывает пчеловодам не только финансовую, но и консультационную поддержку, а также поддерживает фермеров посредством ресурсов собственной экосистемы «Свое». Так, на маркетплейсе фермерских продуктов Свое Родное размещена медовая продукция от более 500 производителей. Всего за прошлый год на маркетплейсе было продано около 14,5 тонны меда, а с января по август 2023 – свыше 17 тонн. Регионами – лидерами по продаже меда в первом полугодии 2023 г. стали Московская, Брянская и Смоленская области.

Кроме того, пользуются популярностью туры на «пчелиные фермы», размещенные на агрегаторе агропутешествий от РСХБ - Свое За городом. На данный момент на ресурсе размещены туры на 19 пасек, с начала года их посетило около 500 человек, что в 3 раза превысило показатели за весь прошлый год как по количеству фермеров, так и по количеству посетителей.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.