30 тонн мяса и молока без документов сняли с продажи в Иркутской области с начала года

С начала 2025 года по результатам ветеринарной экспертизы в Иркутской области сняли с реализации свыше 30,8 тонны товаров животного происхождения — мяса, молока и яиц. Такая продукция, которую продают без ветеринарных документов на стихийных рынках или с рук, несет угрозу для жизни и здоровья людей. Специалисты областной службы ветеринарии рекомендуют покупать продукты животного происхождения только в магазинах и на рынках, где проводят ветеринарно-санитарные исследования, сообщает пресс-служба правительства региона.

Иван Лобыцин, заместитель руководителя службы ветеринарии Иркутской области:
— С приходом холодов в личных подсобных хозяйствах начался сезон забоя скота, люди стали продавать продукцию животного происхождения на стихийных рынках и через мессенджеры. При покупке с рук увеличивается риск заражения сальмонеллезом, цистицеркозом, трихинеллезом и другими заболеваниями.

При выборе мяса нужно обращать внимание на прямоугольное клеймо, которое наносят перед убоем. Также рекомендуется проверять наличие овального клейма, которое подтверждает прохождение лабораторных исследований. У продавца должна быть ветеринарная справка с данными производителя и номером клейма.