В Иркутской области за год на 4,8% подорожали куриные яйца

В марте 2026 года годовая инфляция в Иркутской области составила 5,9%, практически не изменившись по сравнению с прошлым месяцем. Заметный рост цен зафиксировали на продукцию птицефабрик и услуги общепита, однако овощи и молочная продукция стали доступнее для покупателей, сообщает пресс-служба Банка России.

Как пояснил управляющий иркутским отделением Банка России Игорь Коржук, за год куриные яйца прибавили в цене 4,8%. Резкий скачок стоимости объяснили высоким предпраздничным спросом и растущими издержками птицефабрик на корма, ветеринарные препараты, обслуживание оборудования и логистику.

Подорожали и походы в заведения общественного питания: за год цены в кафе, столовых и ресторанах области взлетели почти на 10%. Владельцы точек вынуждены закладывать в стоимость блюд возросшие траты на закупку продуктов, аренду и коммуналку, чему также способствует стабильно высокий спрос среди посетителей.

Вместе с тем в регионе наблюдается снижение цен на ряд базовых продуктов. Из-за высокого урожая и роста поставок из других регионов заметно подешевели тепличные огурцы. Также на прилавках увеличилось предложение молочной продукции за счет роста объемов производства по всей стране. В результате стоимость сливочного масла за год упала на 9,4%, а твердые и мягкие сыры подешевели по итогам марта, хотя в годовом выражении показали лишь незначительный рост. В целом по России инфляция продолжает замедляться, и центробанк сохраняет курс на достижение целевого показателя в 4%.