Посевная-2022: о прогнозах продовольственной безопасности региона

Дефицита овощей не будет

В этом году посевная в регионе началась раньше на 5-7 дней. Этому способствовала теплая весна. После снежной зимы на полях Иркутской области скопилось много влаги: более 90 процентов площадей располагает отличным влагозапасом. Закрытие влаги (ранневесеннее боронование) провели на площади 114,8 тысячи гектаров.

О старте посевных работ журналистам рассказал министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков во время рабочей поездки в Усольский район.

— Агро- и метеоусловия позволили активно начать посевную кампанию. Общеяровой сев в этом году составит 620 тысяч гектаров, по сравнению с прошлым годом это на 15 тысяч больше, — отметил Илья Сумароков. — Объемы посевной увеличиваются, в том числе и потому, что в прошлом году мы вводили в оборот залежные земли (более 18 тысяч гектаров). В некоторых районах приступили к посеву масличных культур, например, льна — это достаточно новое направление для региона. Его высадят на площади свыше 700 гектаров. В прошлом году случился дефицит овощей, особенно картофеля, так что сейчас мы увеличили посев овощных культур на треть. Осенью жители региона будут обеспечены на 95 % картофелем местного производства. Этому способствует расширение площадей посевной и использование новых технологий, в том числе гидромелиоративных поливных систем.

Раньше всех к посевной приступили аграрии Усольского и Черемховского районов. Одними из первых начали работы на полях в ЗАО «Большееланское».

Посевные работы в ЗАО «Большееланское» начинаются в 8 утра

Заместитель генерального директора Петр Ерофеев

— Общая площадь посева зерновых у нас — 2600 гектаров. Уже засеяли больше половины: 1000 гектаров ячменя, 300 — пшеницы, 200 — овса и 70 — однолетних растений на раннюю подкормку, — рассказал Петр Ерофеев, заместитель генерального директора. — В этом году из-за дороговизны дизельного топлива сеем в один след, до этого работали только перекрестным способом.

Кстати, в этом году на полях региона будет использовано на 40 % больше минеральных удобрений. Что же касается семян, то зерновыми аграрии Иркутской области обеспечены на 110 %, продукцию даже продают в соседние регионы. В овощном сегменте, по словам министра сельского хозяйства, мы зависимы от импортной селекции. Однако вопрос с семенами овощных культур решается при помощи новых технологий.

Картофель из пробирки

4 марта в Усольском районе открылась лаборатория микроклонального размножения безвирусного картофеля. Уникальный для региона проект разработали на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Леонида Кичигина. Сейчас там разводят около 30 сортов картофеля, свободного от болезней и вирусов.

— Селекцией мы не занимаемся, наша задача — размножить растения, выращенные селекционерами, и обеспечить свое КФХ семенным картофелем, — рассказывает управляющая лабораторией Галина Давыдова. — Для этого весной мы закупили готовые растения в Федеральном исследовательском центре картофеля имени А.Г. Лорха и в Уральском научно-исследовательском институте сельского хозяйства.

Что же такое готовые растения? Это своеобразная картофельная рассада, когда из взрослого картофеля берется точка роста размером в два микрона и высаживается в питательную среду под микроскопом. После того, как растение вырастает, его можно размножать.

Размножение — почти хирургическая операция, и подход к этому процессу такой же скрупулезный. Для того, чтобы в дело не вмешались вирусы и бактерии, в лаборатории тщательно следят за стерильностью. Подготовка к размножению, приготовление питательных сред, хранение реактивов проводится в закрытых помещениях. Пробирки, инструменты, посуду стерилизуют.

Процесс размножения картофеля

Готовое растение хранится в отдельном помещении с инфракрасным излучением

В «операционной» растение делят на части — клонируют, каждый отросток высаживают в пробирку с желеобразной стерилизованной питательной средой. Она состоит из макросоли, микросоли, витаминов, а чтобы растение фиксировалось в питательной среде и не «уплывало», добавляется агар.

— Готовое растение хранится в отдельном помещении с инфракрасным излучением. За три-четыре недели оно вырастает во всю длину колбы, — говорит Галина Давыдова, управляющая лабораторией. — Часть отправляют на такую же стадию размножения, часть высаживают в закрытый защищенный грунт: сначала в кассеты, а потом в тепличные условия. В теплице формируются мини-клубни: наши вырастут ближе к осени. В первый год с микрорастений мы получаем мини-клубни, на следующий год — первое полевое поколение, потом суперэлитные (оригинальные) и элитные (лучшие по всем качествам, отборные сортовые семена, поступающие в производство — прим.ред.). Лаборатория создана для производства семенного картофеля, а не продовольственного. В будущем, возможно, помимо своего КФХ мы сможем обеспечить семенами и другие фермерские хозяйства.

В два раза больше лука

Сейчас в картофельной лаборатории — 24 тысячи растений. Кстати, из 30 сортов всего два иностранных, остальные — отечественные. Картофель в КФХ Леонида Кичигина — основная часть продукции. Им засажены 250 гектаров общей площади земель.

В этом году для посадки использовали новое оборудование — итальянскую овощную сеялку Gaspardo. Машина позволяет вспахивать поле и сразу же засеивать. Благодаря этому улучшилось качество посева и сократилось время работы. Также в новой сеялке оборудованы грануляторы для удобрений.

Итальянская овощная сеялка Gaspardo

Идет посадка картофеля

КФХ — основной поставщик овощей для иркутских торговых сетей. Помимо картофеля здесь также выращивают лук и морковь, по 30 гектаров каждого вида. А для хороших объемов урожая применяют различные технологии полива. Например, для моркови — метод дождевания (применение больших широкозахватных машин кругового фронтального действия, создающих эффект дождя). А для лука — систему капельного орошения, когда вода подается по ленте в корневую зону растения, обеспечивая постоянной влагой. Расход воды таким образом снижается, а количество урожая — увеличивается.

Система капельного орошения лука

Главный агроном крестьянского (фермерского) хозяйства Л.Л. Кичигин, министр сельского хозяйства Иркутской области И.П. Сумароков и глава КФХ Л.П. Кичигин

— Плюс капельного полива в том, что через эту систему также можно кормить растение удобрениями, — говорит главный агроном хозяйства Леонид Кичигин. — Благодаря этому объемы собранного лука увеличились в два раза.

Агрономы говорят, что не так сложно вырастить урожай, как его сохранить. Для хранения овощей в КФХ Кичигина сейчас строится склад с тремя раздельными помещениями. Он будет рассчитан на 10 тысяч тонн картофеля, моркови и лука, объект планируют достроить к осени 2022 года. В овощехранилище установят оборудование для вентиляции и поддержания оптимальной температуры. Также оборудуют пристрой для реализации продукции, то есть помещение, где можно будет перебирать и отгружать овощи для продажи.

Элина Халтанова, IRK.ru

Элина Халтанова, IRK.ru