Как стать совладельцем тематического рестобара на воде в Иркутске

Аутентичный ресторан на воде

Развивать местный туризм на великом озере Байкал Анатолий Казакевич начал с 2007 года, когда создал туроператора «Байкалов», затем по его инициативе были благоустроены два парка, организована экспедиция и запущено несколько городских проектов. В прошлом году вместе с командой Анатолий Казакевич приступил к созданию тематического парк-отеля «Байкал-Аляска», по сути, музея под открытым небом на территории спорт-парка «Поляна» на берегу Ангары.

Уже до конца этого года здесь появятся отель на 73 номера, фасад каждого из которых будет оформлен в стилистике самых ярких точек маршрута первопроходцев восточных земель России, «Кедровая здравница» (СПА-комплекс), зал для банкетов и мероприятий на 150 человек, кают-компания «Остров Беринга», чайная, где можно будет попробовать чай по рецептам 12-ти регионов России, объединенным маршрутами экспедиций проекта, салон красоты, сувенирный магазин. Также ежедневно отсюда можно будет отправиться на экскурсию по красивейшим местам Байкальского региона.

Сейчас есть возможность присоединиться к этому масштабному проекту, став одним из собственников аутентичного ресторана.

Дополнит комплексный проект тематический рестобар «Ольхон», он уже смонтирован на воде у берега парка «Поляна». Одновременно здесь могут разместиться 95 гостей, еще 75 мест запланировано на летней террасе. Рестобар оформят в купеческих традициях, меню составят из блюд традиционной сибирской кухни. А роль капитана гастрономического путешествия на себя возьмет именитый шеф-повар Артур Мартиросян. Впечатления от вкусной еды дополнят иммерсивные шоу с актерами, разыгрывающими исторические сцены из жизни казаков и купцов-первопроходцев. Также здесь можно будет приобрести продукты из регионов, по которым прошел маршрут экспедиции «Байкал-Аляска»: свежих крабов с Охотского моря, сохатину из Якутии, арбин из Бурятии и другие деликатесы.

Кстати, кроме рестобара «Ольхон» на территории парк-отеля планируются и другие «острова»: рядом на понтонах уже оборудована кают-компания «Остров Беринга» — уютный банкетный зал на 25 гостей, оформленный в стилистике места сбора команды на корабле, в процессе создания — клуб «морских волков» «Курильский остров» и зал для мероприятий «Остров Сахалин».

Как стать частью проекта и что получит инвестор?

Для того, чтобы стать инвестором проекта, нужно приобрести долю: минимальный взнос — 120 000 рублей. Приобретая паи, каждый участник становится собственником ресторана и получает пассивный доход пропорционально доли приобретенных паев. Предлагается несколько пакетов инвестирования, с которыми можно ознакомиться на сайте и выбрать наиболее оптимальный для себя. Окупаемость проекта составляет около шести лет и зависит от размера доли.

Инвесторы будут получать ежегодные дивиденды (подробности на сайте проекта) в размере 20% от выручки ресторана и бара (распределяются между соинвесторами). Предусмотрен рост стоимости доли вместе с развитием всего проекта (например, через год после запуска – увеличение в два раза). Кроме этого, предусмотрены бонусы для инвесторов: скидка 15% на индивидуальное обслуживание в ресторане, скидка 25% на заказы для групп по туристическому меню (вместо 15%). Выйти из проекта можно в любой момент.

— Любые инвестиционные проекты привлекательны на старте. К моменту запуска, если паи еще останутся, они будут значительно дороже. На сегодняшний день собрано уже 30% бюджета, и это отличный показатель. Основа ресторана готова, скоро приступим к внутренней отделке, — говорит руководитель клиентского отдела Илья Цвик.

В 2021 году Анатолий Казакевич рассказал об экспедиции на заседании наблюдательного совета АНО «Россия – страна возможностей», которое состоялось под председательством президента России Владимира Путина.

Соинвестиция в ресторан «Ольхон» — это возможность для небольшого туроператора, частного гида, владельца базы отдыха стать партнером уже получившего признание и широкую господдержку комплексного туристического проекта «Байкал-Аляска». Важно, что проект запускает опытная команда с четким видением перспективы бизнеса.

— Мы уже запустили два туристических кластера: спорт-парк «Поляна» и парк-набережную «Солнечная дорога», на территории которых успешно работают резиденты. Нам есть чем гордиться. Многие хотят создать свой бизнес, но боятся и не знают, с чего начать. У нас — уже готовая концепция, четкий план реализации проекта и сравнительно небольшой порог входа для инвестиции в строительство ресторана с настоящей сибирской кухней, — поясняет Анатолий Казакевич.

Как родилась идея создания тематического ресторана на воде

Парк-отель «Байкал-Аляска» с богатой инфраструктурой и рестораном «Ольхон» посвящен истории Иркутской губернии и освоению сибирскими купцами – первопроходцами восточных территорий. Интерьер всех объектов позволит погрузиться в атмосферу того времени, совершить собственное мини-путешествие от Иркутска до Ситки – бывшего Новоархангельска, столицы Русской Америки. Идея создания такого тематического парка возникла благодаря успешно проведенной экспедиции «Байкал-Аляска», во время которой в течение трех сезонов, с 2017 по 2019 годы, сменными экипажами было пройдено более 15 тысяч километров.

— Однажды я прочитал о том, какую роль сыграли иркутские купцы в освоении Аляски. Только представьте: они прошли и своими силами обустроили торговый маршрут от Байкала до Аляски. А потом, опять же при активном участии иркутян, появилась Российско-Американская компания — одна из крупнейших международных торговых компаний в мире в то время. В нее входили 800 купцов, в том числе одним из пайщиков был и император Александр Первый, — рассказывает руководитель группы компаний «Сфера Байкала».

В 2013 году Анатолий Казакевич с командой решил преодолеть тот же путь, что и проходили наши предки.

— Собрав единомышленников, мы повторили маршрут иркутских купцов, пройдя от Байкала до Аляски на парусно-моторном катамаране «Искатель» (его размеры: 12 метров в длину и 6 метров в ширину). Вместе мы прошли 15 400 километров от Иркутска по рекам и морю до Ситки (американский город в штате Аляска, расположенный на острове Баранова Александровского архипелага. — Прим. ред.). Это было длительное и уникальное путешествие, которое заняло несколько летних сезонов. В экспедиции приняли участие 45 человек, — вспоминает он.

После экспедиции Анатолий задумался о том, что необходимо возрождать великую историю Иркутской губернии не только через экспедиции, книги и фильмы, но и через вот такой тематический парк-отель – музей под открытым небом. «К сожалению, немногие знакомы с историей освоения Русской Америки и не знают об участии в ней иркутян, а через создание тематического парк-отеля мы воодушевим посетителей на изучение истории и, надеюсь, собственные путешествия», — говорит Анатолий.

Кроме тематического парк-отеля, в Иркутске планируется разбить несколько тематических скверов и открыть музей «Русская Америка» в исторического здании на Сурикова, 24, где когда-то располагался офис Российско-Американской компании.

Хотите стать совладельцем аутентичного ресторана на воде? С подробной информацией можно ознакомиться на сайте.

На правах рекламы

IRK.ru