За лишний вес отвечает голова, а голова к органам пищеварения не относится (народная мудрость)
Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию первую часть рекомендаций, которые, я надеюсь, помогут тем, кто сражается с лишним весом. Эта часть носит больше психологический характер, но все пункты проверены (в том числе и на себе) и доказали свою эффективность.
1. Не терпите чувство голода. Если вы проголодались, нужно обязательно поесть, иначе существует высокий риск того, что, добравшись наконец-то до тарелки с вкусной едой, съесть в три, а то и в четыре раза больше, чем это вам необходимо!
2. Учитесь различать физиологический и психологический голод (у наших психологов принято его называть почему-то аппетитом, хотя это не одно и то же). Голод – понятие физиологическое, оно означает, что организм нуждается в энергии в виде пищи, если вы чувствуете голод – это сигнал к принятию пищи. Напротив, аппетит – понятие психологическое, связанное с тем, что еда для нас, человеческих существ – еще и источник удовольствия, положительных эмоций, а не только насыщения. Пример психологического голода: вы только что позавтракали, но по пути на работу проходите мимо любимой булочной, а из ее открытой двери повеяло ароматом свежевыпеченного хлеба! Что Вам захотелось сделать? Правильно! И если такие позывы случаются по нескольку раз в день, вот Вам и источник лишних калорий!
3. Старайтесь приступать к трапезе в спокойном эмоциональном состоянии. Ведь когда нам скучно, или мы чем-либо расстроены, или злимся на кого-то, мы будем стараться использовать еду, как средство погашения негативных эмоций. А отсюда – опять-таки переедание и лишний вес! Учитесь осознавать свои эмоции, и удовлетворять эмоциональный голод не пищей, а тем, что Вам действительно в данный момент необходимо!
4. Учитесь говорить «нет»! Никогда не принимайте еду «за компанию», «чтобы не обидеть хозяев», «чтобы не выглядеть белой вороной за общим столом». Ешьте только, когда Вам действительно этого хочется!
5. Не бойтесь оставлять недоеденную пищу в тарелке, если Вы чувствуете, что уже наелись! Подумайте, что Вам более жалко – оставленную еду, или себя, с набранными лишними килограммами, одышкой и целлюлитом! В ресторане в этом случае можно попросить так называемую «doggy bag», чтобы забрать еду с собой.
6. Не доедайте за кем бы то ни было, даже если это ваш ребенок! Пусть лучше у вашего подросшего чада будет лишний повод гордиться своей такой красивой и стройной мамой!
7. Подаренные к празднику торты, конфеты и сладости не надо стремиться съесть все и сразу. Если сомневаетесь в своей силе воли – смело передаривайте, и радость другому человеку обеспечите, и себе стройную фигуру.
8. Учитесь тщательно пережевывать пищу. Повода для такой рекомендации два. Первый- физиологический. На самом деле процесс пищеварения начинается не в желудке, как мы привыкли думать, а как раз- таки в полости рта, где пищевой комок пропитывается необходимыми ферментами. Заглотили еду не прожевав – сразу возрастает нагрузка на нижние отделы пищеварительного тракта, их ресурсы быстро истощаются, пищеварение замедляется, что приводит к снижению моторики и застою- вот одна из причин лишнего веса. А психологически происходит вот что. Время, которое проходит между попаданием пищи в ротовую полость и прохождением нервного импульса в центр насыщения в продолговатом мозге, составляет примерно минут 20. За это время можно успеть скушать слоника небольших размеров, а потом удивленно прислушиваться к себе: «Чего это я так обожрался-то?!» Если вы жуете медленно и тщательно, сигналы о насыщении ваш организм получает вовремя – переедания не происходит.
9. Старайтесь избегать принятия пищи в кинотеатре, во время работы за компьютером, перед телевизором. Бутылка газировки и пакетик поп-корна зачастую проходят незаметно, но могут увеличить калорийность вашего рациона наполовину, а то и на 2/3. То же самое относится к народной российской забаве под названием «семечки». Рекомендация – ходите в кинотеатр сытыми, возле компьютера держите бутылку с питьевой водой и яблоки, а просмотр телепередач перенесите из кухни в гостиную
10. Не покупайте в целях экономии большие упаковки продуктов «впрок», чтобы не приходилось дружно «доедать запасы» всей семьей.
11. Если вы покупаете фасованную еду, лучше берите маленькие упаковки. Наш мозг воспринимает упаковку еды, как порцию, а для организма вовсе не все равно, будет эта порция 100 граммов или 200.
12. Рекомендация из той же серии – не покупайтесь на рекламные уловки типа «25% в подарок». Подарок получается вашим диетологам, тренерам и массажистам, которые будут потом помогать вам избавиться от лишнего!
13. И вообще, за покупками в магазин лучше ходить сытыми, имея при себе список необходимых продуктов!
14. Учитесь читать этикетки! Некоторые, казалось бы, безобидные продукты, содержат массу так называемых «скрытых калорий». И не доверяйте рекламным надписям типа «низкокалорийный продукт», «продукт для здорового питания», «продукт для снижения веса». Стоимость таких продуктов зачастую выше обычных, а по факту обычно и калорий в них немало, да и к здоровому питанию их отнести трудно!
15. Станьте эстетами еды! Красиво сервированный стол, новая скатерть, вышитые салфетки, красивые тарелки (желательно маленького размера), украшенные зеленью творчески оформленные блюда… Все это располагает к неспешной трапезе с удовольствием и начисто отбивает желание быстренько сожрать свою пайку и бежать по делам! А если при это еще и телевизор выключен, и компьютер вне радиуса доступа находится, и свежей прессы под рукой нет… Придется все внимание посвятить основному процессу – принятию пищи! А если еще и всю семью за стол посадить…Так, глядишь, есть у нас шанс стать основателями новых семейных традиций. А, по статистике, гурманы – это как раз те люди, у которых проблем с лишним весом не бывает вообще! Есть повод задуматься!
16. Уберите из зоны видимости вредные лакомства, пусть вместо конфет на столе стоит вазочка с фруктами или овощами и листовой зеленью. Праздничная же еда – торты, пирожные, конфеты должна быть на столе только во время праздников
На сегодня это все, в следующий раз продолжу рекомендациями по режиму питания и по уменьшению жиров в рационе.
Будьте здоровы! Жду ваших вопросов!
