Пожалуйста, отключите AdBlock.
Мы не просим большего, хотя работаем для вас каждый день.
Поиск, кухни и цены Все заведения
кухня и другие критерии
Сумма
Кухня
Любая
ДополнительноДругие критерии
Все 8 критериев
Очистить все

    «Лодочки» из баклажан


    Лодочки с фаршем, запеченные в духовке — это замечательный вариант для необычного ужина. Сочетание мясного и овощного вкусов понравится даже самому привередливому гурману. При правильном оформлении такое блюдо еще и украсит стол.

    Необходимые ингредиенты:

    — баклажаны — 2 -4 шт.;
    — репчатый лук — 2 шт.;
    — морковь — 2 шт.;
    — мясной фарш — 300 гр.;
    — твердый сыр — 100 гр.;
    — чеснок — 2 зубчика
    — раст. масло — 50 гр.;
    — специи и соль по вкусу;
    — укроп, петрушка.

    Процесс приготовления:

    1. Баклажаны тщательно промыть и разделить на две части (вдоль).
    2. Мякоть баклажанов удалить с помощью чайной ложки, переложить в мисочку.
    3. Полученные лодочки выложить на блюдо слегка посолить и оставить на несколько минут. За это время подготовьте остальные ингредиенты.
    4. Очистить и измельчить лук и морковь.
    5. Разогреть сковородку, выложить лук и жарить его на среднем огне.
    6. Добавить морковь, тушить овощи, постоянно помешивая.
    7. Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками и добавить к обжаренному луку и моркови.
    8. Все овощи перемешать и через пять минут добавить к ним фарш.
    9. Обжарить на растительном масле около десяти минут. В конце добавить в начинку желаемые специи и соль, перемешать.
    10. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить наши лодочки нафаршированные начинкой.
    11. Ставим противень в разогретый духовой шкаф и запекаем на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов.
    12. За пять минут до окончания присыпать баклажаны тертым сыром и чесноком.
    13. Готовые лодочки переложить на блюдо, украсить свежей зеленью и можно подавать на стол.

    Приятного аппетита!


    Загрузить комментарии

    Фотография  из 
    Закрыть окно можно: нажав Esc на клавиатуре либо в любом свободном от окна месте экрана
    Вход
    Восстановление пароля