В выходные количество госпитализированных из-за отравления в детском саду в Братске увеличилось до 152 человек. Из них 119 детей находятся в городской детской больнице, в том числе 4 ребенка в реанимации, остальные - в инфекционных отделениях больниц №№ 5, 33. По предварительным данным, пострадавшие отравились жареными тефтелями и соусом, которые были приготовлены с грубыми нарушениями технологии, не подверглись вторичной термической обработке.
В настоящее время закончен забор биологического материала у всех контактных лиц, проведена заключительная дезинфекция помещений детского учреждения, постельного белья, мягкого инвентаря. Также завершено предварительное исследование материалов от больных, из биоматериала и пробы тефтелей выделен возбудитель сальмонеллеза, проводится эпидемиологическое расследование вспышки кишечной инфекции.
В целях предупреждения распространения заболевания в городе усилен контроль за качеством поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов в детские учреждения, соблюдением технологии приготовления блюд, прохождением медицинских осмотров и санитарно-гигиеническим обучением работников детсадов.
