Пожалуйста, отключите AdBlock.
Мы не просим большего, хотя работаем для вас каждый день.
наверх

Готовит Наташа: нори с адыгейским сыром

Иллюстрация Семена Степанова

В этот раз пробуем приготовить закуску с морскими водорослями нори. Несложно и быстро — все, как мы любим.

До этого знала только два способа съесть нори – в роллах и как есть. Оба для рубрики так себе. Недавно нашла перекус-закуску за 5 минут. Хороша с любым молодым сыром – адыгейским, сулугуни. Можно попробовать и с другим. Едят даже привередливые дети.

Нори с адыгейским сыром

— нори («Ачим») – 1 упаковка;
— яйцо – 1 штука;
— сыр – 200 граммов;
— растительное масло – 1 чайная ложка;
— вода – 25 миллилитров;
— мука – 3 столовые ложки;
— специи, соль – по вкусу.

У «Ачима» есть отличный вариант – порционные упаковки по 10 штук. Удобно – не получатся гигантские палки. Еще и разные вкусы – острые с чили и обычные. Обжарены в кунжутном масле. Вкусно и без сыра, кстати.

Из продуктов дополнительно купить только нори и сыр
Из продуктов дополнительно купить только нори и сыр

Сделаем кляр. В желтки добавим масло, воду, затем специи, соль и муку. Следом – взбитые белки. Сыр порежем брусками – чуть меньшей длины, чем нори.

Листы очень хрупкие, для этого обмакнем по одному в пиалу с водой. На секунду, иначе – пюре из морской капусты. Можно смазать с помощью кулинарной кисти, но первый способ быстрее. В смоченное нори завернем сыр. Когда все бруски завернуты, опускаем в кляр и обжариваем по паре минут на сильном огне. Готово.

Режем сыр на брусочки
Режем сыр на брусочки

Вкусно просто так или с бальзамиком. А еще с соусом, о котором уже знаете. Рецепт – здесь. Будьте здоровы и не унывайте – скоро лето и первые овощи. Придумаем что-нибудь интересное.

Подавать с соусом
Подавать с соусом

Партнер материала — соевые соусы «Ачим». Производятся в Корее, известной высокими стандартами и требованиями к продовольственной продукции. Натуральный состав соусов гарантирует пользу продукта, а разнообразие насыщенных вкусов дарит идеи для творчества на кухне.

Сайт Ачим.рф, «Инстаграм».

Недавно Наташа рассказала, как готовить сочный элеш с курицей и картофелем. Ловите также рецепт острой свинины с баклажаном. А из сладкого можете попробовать приготовить кокосовый пирог.

Все статьи нашего кулинара вы найдете в рубрике «Рецепты».

Наталья Кириченко, специально для IRK.ru
Фото автора

  • star1973 7 мая 2020 в 21:10 +2

    Что это было? >грущу

Загрузить комментарии
Фотография  из 
Закрыть окно можно: нажав Esc на клавиатуре либо в любом свободном от окна месте экрана
Вход
Восстановление пароля