Пожалуйста, отключите AdBlock.
Мы не просим большего, хотя работаем для вас каждый день.

Первый байкальский гастрономический поединок пройдет в Иркутске

С 26 мая по 16 июня в Центре фудсервиса и кулинарного мастерства «Элит Трейд» пройдет конкурс среди профессионалов и новичков в сфере гастрономии.

В конкурсе примут участие повара и студенты учреждений среднего профессионального образования Иркутской области. 15 команд (шеф-повар и два студента) сформируют случайным образом. Лучшие по итогам конкурса получат поездку на Алтай и другие ценные призы от партнеров и организаторов.

Участники пройдут 4 этапа.

1 этап — 26 мая. Жеребьевка, формирование команд, знакомство с правилами и форматом конкурса.

2 этап — 2 июня. Домашнее задание, презентационный стол. Холодное рыбное и мясное ассорти в банкетном исполнении из даров Тайги и рек Сибирского региона.

3 этап — 9 июня. Черный ящик. Приготовление блюд русской национальной кухни.

4 этап — 16 июня. Черный ящик. Кондитерские изделия, выпечка.

Подробнее в положении о конкурсе. Подать заявку на участие можно на сайте irkbattle-chef.ru.

Справки по телефону — 8 (950) 090-23-89, электронная почта — shef.povar2019@mail.ru.

Загрузить комментарии
Фотография  из 
Закрыть окно можно: нажав Esc на клавиатуре либо в любом свободном от окна месте экрана
Вход
Восстановление пароля