Пожалуйста, отключите AdBlock.
Мы не просим большего, хотя работаем для вас каждый день.
наверх

Что приготовить этим летом?

около 6 минут на чтение 6 комментариев
Смузи-боул. Скрин с www.youtube.com
Смузи-боул. Скрин с www.youtube.com

Летом не хочется тяжелых, калорийных блюд. Побольше бы воды, любимых сезонных фруктов, ягод и овощей. Обед.IRK.ru побродил по интернету и нашел несколько простых рецептов смузи, лимонадов, холодных супов и других летних лакомств. С удовольствием делимся с вами!

Рецепт №1. Максимально простой в приготовлении домашний лимонад

Состав:

— один лимон (можно добавить еще апельсин — прим.ред.)
— сахар (3-4 столовые ложки);
— листья мелиссы или мяты;
— вода (в рецепте просто вода, но логично, если она будет газированная — прим. ред.)— 1 литр.

Способ приготовления:
1. Срезаем цедру лимона, кладем в небольшую кастрюлю.

2. Добавляем листья мелиссы, сахар, 100 миллилитров воды, кипятим 1-2 минуты.

3. Выжимаем сок лимона, наливаем в кувшин, процеживаем сироп, заливаем водой.

4. Подаем в стаканах или бокалах со льдом.

Кому надоела окрошка? Для вас вкусный и сочный свекольник, рецепт №2.

Состав (на 4 порции):

— свекла — 2 штуки;
— яйца — 4 штуки;
— огурец — 1-2 штуки;
— лук репчатый — 1/2 штуки;
— лимон — 1/2 штуки;
— ветчина — 300 граммов;
— свежая зелень — по вкусу;
— соль и перец — по вкусу;
— сметана — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нужно очистить и отварить свеклу. Когда свекла сварится, ее нужно достать и остудить. Жидкость, в которой варилась свекла, не выливать. Она вам понадобится позже.

2. Яйца варим вкрутую. Нарезаем небольшими кубиками свежий огурец, яйца, ветчину (можно использовать вареное мясо), репчатый лук, вареную свеклу и зелень. Все солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

3. В свекольный отвар добавляем немного лимонного сока или уксуса.

4. Выкладываем получившийся салат в тарелку и заливаем свекольным отваром. Подаем со сметаной.

Рецепт №3. Хачапури по-аджарски в баклажане. Как вам такая фантазия? Нам нравится: просто, полезно и вкусно.

Состав (на 2 порции):

— баклажан — 300—350 граммов;
— творожный сыр — 50 граммов;
— полутвердый сыр — 50 граммов;
— яйца: перепелиные — 4 штуки или куриные — 2 штуки;
— соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разрезаем баклажан вдоль, слегка мнем мякоть вилкой, чтобы вышла лишняя жидкость.

2. Обжариваем баклажан с двух сторон на антипригарной сковороде под крышкой.

3. В печёном баклажане вилкой разминаем мякоть, освобождая место для начинки.

4. Кладем в лодочки из баклажана творожный сыр, вливаем яйца, посыпаем тертым сыром.

5. Возвращаем на сковороду, накрываем крышкой, готовим, пока белок не схватится.

View this post on Instagram

Хачапури по аджарски в баклажане ⠀ Ну конечно это не настоящее хачапури, но как же это вкусно! Рецепт простейший, духовка не нужна, а результат - гастрономическая бомба. Пробовать обязательно, к тому же как раз самый сезон синеньких. ⠀ Девочки, пожалуйста, если Вы забираете себе рецепт, не забудьте оставить любой смайл в комментариях. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции): 1 баклажан (300-350 г) 50 г творожного сыра; 50 г полутвердого сыра; 4 перепелиных или 2 куриных яйца; Соль и специи по вкусу. ⠀ КБЖУ на 1 порцию: 225 ккал; 11,21 г белков; 16,45 г жиров; 9,55 г углеводов. ⠀ РЕЦЕПТ: 1. Разрезать баклажан вдоль, слегка промять вилкой, чтобы вышла лишняя жидкость. 2. Обжарить баклажан на антипригарной скороде под крышкой с двух сторон. 3. В печёном баклажане вилкой промять мякоть, освободив место для начинки. 4. Положить в лодочки из баклажана творожный сыр, вбить яйца, посыпать тертым сыром. Вернуть на сковороду, накрыть крышкой, готовит, пока белок не схватится. ⠀ Идею рецепта я подсмотрела у @t.tatiiana

A post shared by ППРЕЦЕПТЫ с КБЖУРАЦИОНЫ (@food.fit.life) on

Рецепт №4. Лодочки из кабачков. Это еще полезнее, тут даже сыра нет. Хотя, наверное, с сыром будет еще вкуснее.

Состав:

— кабачки — 2 штуки;
— куриное филе — одна штука;
— морковь;
— черри — 6-7 штук;
— лук;
— кинза;
— чеснок.

Способ приготовления:

1. Кабачки моем, очищаем от кожуры, разделяем их на две части и вычищаем семечки — делаем из них лодочки. Солим и откладываем в сторону.

2. Измельчаем лук, натираем морковь на терке и обжариваем вместе с чесноком. Нарезаем помидоры. Все ингредиенты отправляем в миску.

3. Филе нарезаем на кубики, обжариваем отдельно. Добавляем любимые специи, после чего соединяем с остальными ингредиентами и перемешиваем.

4. Начиняем кабачки, сверху посыпаем зеленью и сыром. Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 180°.

Рецепт №5. Коктейль из кефира, зефира и клубники

Состав:
— кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220 граммов);
— клубника — 170-200 граммов;
— зефир — штука (50 граммов).

Способ приготовления:

В блендер кладем клубнику, зефир и наливаем кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся!

View this post on Instagram

Коктейль из кефира, зефира и клубники! - Подпишись на мою ПП Энциклопедию Здоровья, Красоты и Стройности @pp.poxydenie @pp.poxydenie Поставь лайк, чтобы я не пропадала из ленты Спасибо . ⭐️ Сложность Время приготовления: 2 минуты На 100грамм - 67.75 ккал Б/Ж/У - 2.46/1.14/20.18 Ингредиенты: Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г); Клубника — (170-200г); Зефир — 1шт (50г) ППриготовление: В блендер добавляем клубнику, зефир и кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся! - ‼️АКЦИЯ! 3 ПП Меню «Вкусное Похудение -3/-5кг» на месяц с КБЖУ, вкусняшками, рецептами, рекомендациями диетолога + 3 книги пп рецептов от 250р (дешевле пиццы!!) в Директ! Приятного аппетита, мои хорошие ППшата и ЗОЖата! Худеем вместе вкусно, правильно и полезно! . . . #правильноепитание #пп #рецепты #ппрецепты #ппшка #маманапп #ппдневник #ппблог #диета #похудение #здороваяеда #здоровоепитание #полезнаяеда #полезноепитание #зож #худейсомной #худею #худеюнапп #худеювинста #худеювкусно #готовимдома #диетолог #коктейль #клубника #ппкоктейль #ппперекус #ешьихудей #ппрацион #ппменю #лето2019

A post shared by ПП Рецепты Правильное Питание (@pp.health.beauty) on

Рецепт №6. Ягодно-яблочный смузи-боул с имбирем. Идеален на завтрак. Семена чиа, если что, ищите в супермаркете в отделе диетических продуктов. Не найдете — попробуйте приготовить без них, тоже будет хорошо.

Состав:
— яблоко — 1 штука;
— отварная свекла (кусочки) — 1/2 стакана;
— ягоды — 1 стакан;
— корень имбиря — 2 сантиметра;
— семена чиа — 2 столовые ложки;
— крупные финики без косточки — 2 штуки;
— лед — 1/2 стакана;
— молоко (веганское или коровье) — 1/2 стакана.

Для украшения:
— яблоко;
— семена чиа;
— тыквенные семечки;
— ягоды;
— кунжут.

Способ приготовления:
1. Помещаем все ингредиенты для смузи в чашу блендера, взбиваем до однородности.

2. Перекладываем массу в тарелку. Добавляем ломтики яблока, декорируем семенами чиа, семечками тыквы, кунжутом и свежими сезонными ягодами.

Рецепт №7. Банановый десерт, похожий на мороженое

Шоколадное:
— бананы — 2 штуки (примерно 250 граммов);
— сливки, 10% — 100 миллилитров;
— какао — 20 граммов.

С клубникой (или с любой другой ягодой)
— бананы — 2 штуки;
— сливки, 10% — 100 миллилитров;
— ягода — 100 граммов;

С арахисовой пастой
— бананы — 2 штуки;
— арахисовая паста — 2 столовые ложки;
— ягоды, орехи, шоколад по вкусу.

С молоком
— бананы — 2 штуки;
— молоко — 100 миллилитров (можно растительное);
— ягоды, орехи, шоколад по вкусу.

Способ приготовления:
1. Банан нарезаем кружочками, кладем в контейнер и оставляем в морозилке минимум на 5 часов.

2. Замороженные бананы измельчаем блендером, добавляем остальные ингредиенты. Сверху можно украсить ягодами, кокосовой стружкой или шоколадом.

View this post on Instagram

ПОЛЕЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ ⠀ Как же летом без мороженого? ⠀ Даже если вы худеете и не позволяете себе съесть магазинное мороженое, то я для вас сделала подборку рецептов мороженого из бананов, в котором нет Сахара и калорийность почти в 3 раза ниже магазинного. А сделать его проще простого! ⠀ Не забудьте сохранить себе, чтобы не потерять и поставьте ❤️, мне будет очень приятно! ⠀ ШОКОЛАДНОЕ (видео с этим вариантом) ✔️Бананы 2 шт (примерно 250 гр) ✔️Сливки 10% 100 мл ✔️Какао 20 гр ⠀ С КЛУБНИКОЙ (с любой ягодой) ✔️Бананы 2 шт ✔️Сливки 10% 100 мл ✔️Клубника 100 гр (любая ягода) КБЖУ на 100 гр - 88/2/214 ⠀ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ ✔️бананы 2 шт ✔️арахисовая паста 2 ст.л. (Ягоды, орехи, шоколад по вкусу) КБЖУ на 100 гр - 176/4/8/22 ⠀ С МОЛОКОМ ✔️бананы 2 шт ✔️молоко 100 мл (можно растительное) (Ягоды, орехи, шоколад по вкусу) КБЖУ на 100 гр - 85/2/1/16 ⠀ Приготовление: Банан порезать кружочками и заморозить в морозилке минимум 5 часов, я оставляю на ночь. ⠀ Замороженные бананы измельчить блендером. Если блендер у вас не очень мощный, то давать отдыхать ему. ⠀ Добавить остальные ингредиенты. Сверху можно украсить ягодами, кокосовой стружкой или шоколадом. И вкусный десерт готов! ⠀ Калорийность будет меняться в зависимости сколько будете добавлять ягод, орех и шоколада. ⠀ А вы любите банановое мороженое?

A post shared by НУТРИЦИОЛОГ▫️РЕЦЕПТЫ▫️КНИГИ (@titova_pit) on

Рецепт №8. Чернично-банановый смузи

Состав:
— банан;
— черника — 100 граммов;
— йогурт или молоко — 1/2 стакана.

Способ приготовления:
1. Добавляем все ингредиенты в блендер.

2. Смешиваем все до получения однородной массы.

3. Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем.

View this post on Instagram

Чернично-банановый смузи Ингредиенты: 1 банан 100 грамм черники ½ стакана йогурта или молока Приготовление: 1. Добавьте все ингредиенты в блендер 2. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы 3. Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем (Автор рецепты правильного питания) #коктейль #рецептыпп #фитнеседа #едавдиетическая #еданизкокалеорийная  #худеемнапп  #зожеда #здороваяеда #здоровыйобразжизни #правильнаяеда #ппедазож  #пп #диета #ешьихудей #худеемвместе #ппрецепты #вкусно #вкусноиполезно #первоеблюдо #вкусно #рецепты #кулинария #еда #recepty #vkusno #kulinariya

A post shared by ПП- и Фитнес-рецепты (@milamista_sima_eda) on

Надеемся, вы найдете для себя интересные рецепты! Приятного аппетита и хорошего лета!

URL: http://www.irk.ru/obed/articles/20190716/summereat/

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Загрузить комментарии

Истории, которые нельзя пропустить

Фотография  из 
Закрыть окно можно: нажав Esc на клавиатуре либо в любом свободном от окна месте экрана
Вход