Frends only

- не первое иркутское кафе, которое эксплуатирует в своем названии английский язык и латинский шрифт. Однако главное его достоинство и главный его недостаток от названия никак не зависят…
История у заведения, находящегося на пересечении улиц Свердлова и Марата, мягко говоря, богатая. Изначально в цокольном помещении располагалось самое первое в Иркутске интернет-кафе «NEt-38», ставшее любимым местом всех чатлан, форумчан и ЖЖ-стов нашего города. Затем владельцы переименовали свой подвальчик в «Каштан», пытались поразить публику (по-прежнему, по большей части, состоявшую из интернет-потребителей) отличной кухней и самым забубенным саундтреком - шансоном  самого лютого пошиба. В данном виде кафе просуществовало не так уж долго, и было ребрендировано в приятно выглядящий кабачок с уютным названием «Friends' House».
Уже на входе выгодно отличается от многих подобных иркутских заведений. В фойе посетителей встречают не только гардеробщица (довольно неприветливая, кстати, старушка) и большое зеркало, но и такая удобная штука как диван. Вы скажете: «Диван и диван. Ну и что?».  А то, что это не просто удобная и красивая деталь интерьера, но и незаменимый помощник для гостей, которым не хватило столика. В Москве, например, это обычная практика – заботиться о потенциальных клиентах. Но, к сожалению, в столице Восточной Сибири считается, что уж коли посетитель изволил «к шапочному разбору», то пусть не дожидается столика на комфортном диванчике или у барной стойки, а «идет вон». При немаленьком количестве в нашем городе неотличимых друг от друга кафешек это ой как опрометчиво.
А в диванчик стоял не только при входе. Аналогичные «мягкие друзья человека» располагались по всему залу, красиво изгибаясь в углах, а некоторые имели даже собственные названия: «Прага», «Дублин», «Париж» и «Москва». И этот креативный ход добавлял помещению еще больше уюта и гостеприимства. А вот не способствовали последнему диссонирующие с интерьером LCD-телевизор, дискотечный стеклянный шар (танцевать в столь крохотном зале абсолютно негде) и дешевая реклама чешскогопива.
Признаюсь, до недавнего времени я бывал в этом заведении довольно часто. Потому что повар там (в «Каштане», кажется, был он же) просто замечательный. Правда, неудачи бывают и у него, но в большинстве своем блюда, подаваемые на стол, очень аппетитны и вкусны.  Однако, наряду с традиционным достоинством, у «Friends' House» есть два очень существенных недостатка. Во-первых, это жуткая накуренность. Зал всего один и некурящим посетителям приходится довольно худо. А во-вторых, в прокуренном подвальчике кошмарное обслуживание. Все официантки при общей внешней привлекательности не имеют униформы, но при этом заносчивы, невнимательны и сварливы. Хотя один плюс есть. Меню девушки знают наизусть.
По моему глубокому убеждению, у официантки на лице должно быть только одно выражение: приветливая улыбка. А вот выражения типа «Чего приперлись?», «Я вам оказываю неоценимую услугу», «Так и быть, я до вас снизойду, простые смертные», некоторым девочкам следовало бы припрятать подальше в их симпатичных филейных частях. И все потому, что даже самое элегантное заведение с умопомрачительной кухней способен отправить в кювет невоспитанный обслуживающий персонал, которому не объяснили аксиому «Клиент всегда прав».
В этот раз все было как всегда. Официантка с кислой миной приняла заказ и с нею же его принесла. На прочие мои сигналы реагировала вяло. Пепельница на столе на протяжении всего ужина напоминала пирамиду Хеопса, а отсутствие на прочной керамической столешнице хоть каких-то подкладок или салфеток заставляло с опаской ставить на нее стеклянные тарелки и бокалы, опасаясь, не ровен час, раскокать хрупкую сервировку.
Кухня тоже отличилась постоянством. Но скорее приятным. Хотя  рис (50 р.), поданный  на гарнир к рыбе, был отвратительным, а вместо имбирного эля (200 р.) принесли какую-то «косорыловку», «стейк из семги» (310 р.)  и «цыпленок в травах» (240 р.) впечатляли как отменным внешним видом, так и изысканным вкусом. Но особенно меня потрясла «таежная закуска» (200 р.), состоящая из папоротника, мяса, моркови и укропа. При столь незамысловатых ингредиентах, это блюдо оказалось настоящим праздником как для вкусовых рецепторов, так и для моего повидавшего виды желудка. Гастрономический нокаут был довершен абсолютно чумовыми «чесночными сухариками» (40 р.), которые я всегда заказываю, приходя сюда, и которые, на мой взгляд, в нашем городе самые вкусные. Между прочим, к пиву эту вкуснотень подают абсолютно бесплатно…
P.S. Туалет кафе скорее порадовал, чем разочаровал. Приятный, нарядный и вовремя убираемый. И пахло в этом помещении именно так, как должно пахнуть в нормальном санузле - свежестью и чистотой.
P.P.S. Кстати, уважаемые владельцы «Friends' House», сделайте уже «правильную» дверь на кухню. По всем канонам она должна открываться в обе стороны, у вас же открывается только наружу. Наверняка  официанткам очень неудобно. Возможно, именно поэтому они у вас такие неприветливые.
Абрам Дюрсо Эксперт посещает все заведения на общих основаниях. Без уведомления. За свой счет. Заведения заказ и информацию о себе не оплачивают.