Где в Иркутске заказать пиццу в форме сердца

Чем ближе День Святого Валентина, тем меньше имеет значение размер и больше ценится форма. Это относится к пицце, пожалуй, самому популярному блюду в мире. Такая тенденция есть во многих странах. Например, в США уже с начала февраля наблюдается настоящий взрыв интереса к пицце в форме сердца, и все крупные пиццерии там делают в основном «пиццу для влюбленных». Количество запросов heart-shaped pizzas (пицца в форме сердца) в Google с января выросло в штатах на 230 %. Только вот в Иркутске непросто найти и заказать пиццу сердечком. Нет ни одной пиццерии или ресторана, который бы открыто сделал ко Дню всех влюбленных такое предложение: изменить привычную круглую форму на сердце. Обзвонив большинство иркутских заведений, занимающихся доставкой пиццы, IRK.ru все же нашел места, где готовы пойти навстречу празднику влюбленных, символом которого является сердце. Но их можно пересчитать по пальцам.

В итальянских ресторанах, где есть доставка пиццы, администратор на такую неординарную просьбу просит подождать для консультации с поваром. В ресторане IL Патио такой заказ выполнят, «повар постарается», и доплачивать за это не нужно. От решения пиццера зависит форма этого итальянского блюда в доставке ресторанов Lila и Prego. В траттории Antico Borgo пиццу в форме сердца можно заказать, но плюс к основной стоимости нужно добавить 50 рублей.

Среди пиццерий, занимающихся доставкой, и служб доставки чаще приходилось слышать отрицательный ответ: «Извини, мы такое не делаем», «У нас нет такой формы», «Такой пиццы у нас нет». Только в сети пиццерий «Пьеро» на вопрос «А можно заказать пиццу сердечком?» сразу ответили утвердительно. Доплачивать дополнительно не нужно, такая необычная пицца обойдется, как и круглая, в 280 рублей без учета доставки. В службе доставки «Ням-Ням» пиццу в форме сердца могут сделать как большую (1100 граммов), так и маленькую (550 граммов), дополнительную плату за это тоже не возьмут.

Почему-то иркутский Papa John's в подготовке ко Дню всех влюбленных отстал от своей мировой сети — на Марата и Лермонтова такую пиццу не сделают. Хотя Papa John's в Америке стал выпекать пиццу необычной формы с 2010 года, и за 2 года продал около 60 тысяч порций пиццы в виде сердец. В этом году ожидается продать более 75 тысяч порций. Несмотря на то, что изюминка «сердечной пиццы» заключается только в форме без отклонения от рецептуры, стоит она в США почти 43 доллара, то есть порядка 1300 рублей.

Для тех, кто готовит пиццу дома самостоятельно, сделать из круга две половинки не составит большого труда. В интернете приведено множество таких рецептов, но секрет очень прост: выложите тесто на противень в форме сердца.

IRK.ru (в подготовке использованы материалы журнала Кулинарный Эдем)