От эликсира до кефира

Опровержение

Как сообщило IRK.ru руководство ресторана Love story, в материале Абрама Дюрсо «От Эликсира до кефира» была допущена фактическая ошибка: ресторан Elixir не имеет никакого отношения к ресторану Love Story. Приносим свои извинения!

Перед походом в заведение c высокопарным названием Elixir я получил не один десяток предупреждений в стиле «Ни в коем случае не ходи туда!». Но долг перед читателями для меня важнее, и потому с некоторой надеждой на то, что не может же все быть так плохо, я туда пошел.

С моей надеждой расправились сразу. На вопрос «А что у вас можно отведать такого, что подают только здесь?» официант, моргнув голубыми глазами, застенчиво ответил: «Я не знаю. Я, кроме этого места, больше нигде не работал».

Слегка удивившись детской непосредственности обслуживающего персонала, я сделал почти машинальный заказ, мимоходом заметив, что меню в этом кафе-баре представляло собой истеричный фьюжн с сильным уклоном в азиатскую кухню. Десертов в списке блюд не было вообще. Также «порадовали» не самые низкие цены в меню и слово «соуса».

К интерьеру кафе-бара Elixir больше всего подходит прилагательное «унылый». Сочетание фиолетового и зеленого цветов с легкими вкраплениями коричневого и горчичного и так-то жизнерадостным не назовешь, а уж в полумраке зала оно и вовсе навевало тоску. Диван был мягким, только зачем подушки к нему «присобачили» на липучку?

«Цезарь с семгой»

320

В салате не было ни семги, ни соуса «Цезарь». Семгу заменяла какая-то другая красная рыба (или это все-таки была семга, но уже отечественная «постсанкционная»?), а соус был похож на традиционнный для азиатской кухни с обилием уксуса. Однако не стану кривить душой, блюдо оказалось вполне съедобным. Только вот к «Цезарю» имело мало отношения.

«Крем-суп из тыквы и сыра»

80

Не хочу «выделываться» и строить из себя знатока, но за свою жизнь я сварил (и съел!), наверное, пару ведер тыквенного супа. Очень уж я его люблю. Но то, что мне принесли под названием «Крем-суп из тыквы и сыра» (140 рублей) есть было невозможно. Передо мной оказалось абсолютно несъедобное пресное и сладковатое месиво, которое, кстати, в меню было обозначено «с гренками». Подождав минут десять, я в ярости прошел к барной стойке и попросил принести мне обещанные гренки, а также соевый соус, которым надеялся исправить вкус супа. Моя задумка успеха не принесла. И с сухариками, и с соусом (за две столовых ложки которого с меня «слупили» 80 рублей!) суп по-прежнему оставался бурдой.

Милый штрих. В самом начале вечера две девушки за соседним столиком докушали свой ужин, расплатились и ушли. Так вот, грязная посуда после них простояла все 59 минут, что я там был. C моего стола она тоже не убиралась до самой подачи счета. При этом в зале больше не было посетителей. И надо ли при подобном уровне обслуживания упоминать про не принесенные салфетки и сахарницу, прожженые дырки в текстильных салфетках и резкий запах в туалете?

«Паэлья»

380

Окончательно унизила мое человеческое достоинство «Паэлья». Эта какофония дурновкусия была неописуема. Абсолютно несъедобный пресный жирный и слипшийся рис в ней соседствовал с отвратительными креветками (как креветку можно сделать столь безвкусной?) и с «убойными» мидиями. Если одну я по инерции дожевал, то вторую просто выплюнул.